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Spargel und Schinken-Butter 1 Rezept Preise: Discount: >20.53 € EU-Bio: >26.19 € Demeter: >36.31 € Weissen Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Grünen Spargel im unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Spargel mit Küchengarn zu Portionen | |
Spargel-Apfelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >7.36 € EU-Bio: >9.76 € Demeter: >9.80 € Spargel abspülen, das untere Drittel schälen. Die Enden abschneiden und die Stangen in 2 bis 3 cm lange Stücke schneiden. Wasser mit Salz und Zucker zum Kochen | |
Spargelbrot 4 Portionen Preise: Discount: >9.32 € EU-Bio: >11.74 € Demeter: >14.75 € Spargel waschen, putzen und halbieren. In Salzwasser mit Zucker und Margarine ca. 10 Minuten kochen, bis er knapp gar ist und abtropfen lassen. Lollo Rosso und | |
Spargel-Cannelloni 4 Portionen Preise: Discount: >8.98 € EU-Bio: >11.93 € Demeter: >11.96 € 1. Den Spargel waschen und das untere Drittel schälen. Holzige Enden abschneiden. Reichlich Salzwasser aufkochen. Erst das Öl, dann die Lasagneblätter einzeln | |
Spargel-Cannelloni - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >7.94 € EU-Bio: >10.19 € Demeter: >10.48 € Spargel waschen und die weißen Stangen schälen. Die grünen nur am unteren Ende etwas schälen. Alle Spargelstangen am Ende nachschneiden. Dann den Spargel auf | |
Spargelcocktail mit Wachtelbrüstchen 2 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >6.78 € Für den Spargelcocktail Spargel schälen, kochen, in ein feuchtes Tuch einschlagen und zur Seite stellen. Wachteln entbeinen, Brüstchen und Keulchen pfeffern, | |
Spargelcreme-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >4.49 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >6.04 € Den Spargel waschen, schälen und am Stielende kürzen. Die Spitzen abschneiden und ganz kurz in Salzwasser blanchieren. Den restlichen Spargel in ca. 1/2 l | |
Spargelcremesuppe - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >9.13 € EU-Bio: >12.16 € Demeter: >12.19 € Spargel waschen, eventuell am unteren Ende schälen und in 3 Zentimeter lange Stücke schneiden. Spargelstücke (ohne Köpfe) in knapp 1/2 Liter Wasser mit 1/2 | |
Spargelcremesuppe mit Rhabarber 1 Rezept Preise: Discount: >13.25 € EU-Bio: >16.23 € Demeter: >24.37 € Spargelcremesuppe zur Maienzeit, das sieht auf den ersten Blick nicht gerade außergewöhnlich aus. Aber achten Sie mal auf die Einlage! Nicht nur gebratener | |
Spargeleis auf kaltem Melisseschaum 2 Portionen Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.74 € Spargel schälen. In leichtem Salzwasser mit einer Prise Zucker und einer Butterflocke kochen. Klein schneiden und im Mixer gut pürieren. Masse durch ein Sieb | |
Spargel-Ei-Salat an Kräutersauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.44 € EU-Bio: >8.30 € Demeter: >8.42 € Von den Spargel die hinteren zwei Dritteln in Scheibchen schneiden. Den Rest -also die Spitzen - der Länge nach halbieren. Alles in der Butter zugedeckt während | |
Spargel-Ei-Salat grün-weiß 4 Portionen Preise: Discount: >9.65 € EU-Bio: >10.14 € Demeter: >13.36 € Weissen Spargel von oben nach unten schälen, grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen. Die unteren Enden abschneiden. Den Spargel in Stücke schneiden und | |
Spargel-Erbsen-Ragout in Vanillesahne mit Ziegenkäsenocken 4 Portionen Preise: Discount: >21.11 € EU-Bio: >23.94 € Demeter: >23.98 € 1. Spargel am unteren Drittel schälen, Enden abschneiden, Stangen schräg in 6 cm lange Stücke schneiden. Erbsen auspalen. Spargel und Erbsen in kochendes | |
Spargelfeuillete an Morchelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >29.17 € EU-Bio: >32.12 € Demeter: >32.24 € Die Morcheln über Nacht einweichen, dann der Länge nach vierteln und gut wässern. Spargel waschen, das untere, holzige Ende wegschneiden, eventuell das untere | |
Spargel-Fischpfanne mit Estragonsauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.08 € EU-Bio: >9.36 € Demeter: >11.77 € Den Spargel putzen, schälen und in kochendem Salzwasser mit etwas Zucker und Butter bissfest kochen, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen |
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