Zutat: Schalotten     
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Rezepte 5621 bis 5630 von 5857

Rehrücken am Stück gebraten mit Pfifferlingen und Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.33 €
EU-Bio: >15.24 €
Demeter: >15.42 €
Den ganzen Rehrücken von Sehnen und der Haut befreien. In der Mitte durchschneiden und das dickere Stück in der Pfanne von beiden Seiten im Öl anbraten. In einen ...

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Jakobsmuscheln Auf Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >2.74 €
Für den Dip Mayonnaise und Joghurt verrühren. Knoblauch schälen und 1 Zehe dazupressen. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rucola putzen, waschen und ...

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Hirschragout mit Backpflaumen und Grünem Pfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.04 €
EU-Bio: >7.67 €
Demeter: >7.55 €
Der Trick: Die aufgekochte, erkaltete Rotweinmarinade macht das Fleisch schön mürbe. 1. Für die Marinade Schalotten, Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzel, ...

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Gefüllte Sepia auf apulische Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.20 €
Von den Tintenfischen die Fangarme abschneiden und diese in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die Schalotte, ...

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Gefüllter Blumenkohl (im Bratbeutel)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.81 €
EU-Bio: >10.79 €
Demeter: >10.86 €
Die Morcheln mit warmem Wasser übergießen und zehn Minuten stehen lassen. Morcheln kleinschneiden, in ein Sieb geben und unter fließendem Kaltwasser gut spülen. Mit ...

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Bouillabaisse Kartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.96 €
Die Kartoffeln schälen und würfeln. Karotten, Sellerie und Lauch putzen und fein würfeln. Die Tomaten entkernen und ebenfalls würfeln. Schalotten und Knoblauch in ...

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Sauerkrautsalat mit gebratener Geflügelleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.77 €
Gelingt leicht. Gut geeignet für Gäste. :Die Ananasstückchen durch ein Sieb gießen, den Saft auffangen. Das Sauerkraut ausdrücken und etwas zerschneiden. Die ...

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Salat vom Kaninchenrücken

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.86 €
Schalotten in etwas Olivenöl anrösten, und die restlichen Zutaten dazu mischen, pfeffern und salzen. Rücken mit der Innenseite nach oben ausbreiten, etwas plattieren, ...

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Kabeljau-Rücken-Filet

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.33 €
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Dorschfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Boden einer feuerfesten Form mit der Butter bestreichen. Fischfilets hineinlegen. Schalotten ...

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Stroganoff Vom Rehrücken Mit Esskastanienpüree

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >3.54 €
Demeter: >3.70 €
Den Rehrücken auslösen und in feine Blättchen schneiden. Bei kräftiger Hitze von allen Seiten in etwas Butter anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen. Aus der ...

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