Zutat: Schalotten     
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Rezepte 5611 bis 5620 von 5857

Fischkraftbrühe

1 Portion
Preise:
Discount: >7.38 €
EU-Bio: >7.20 €
Demeter: >7.20 €
Ergibt ca. 1 Liter. Die kleingeschnittenen Schalotten im Öl andünsten. Lauch und Sellerie fein schneiden und mitdünsten. Die Fischgräten etwa 20 Minuten unter ...

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Feuriges Chiliöl

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.48 €
7 Schalotten und 2-3 Chilis (mit den Kernen) grob hacken. Mit 2 Nelken, 1 kleinen Lorbeerblatt, 1 TL grünen Pfeffer und 1/2 l Sojaöl in einen Krug geben. Durchrühren ...

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Sautierte St. Jakobsmuscheln ’Provencale’

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.47 €
EU-Bio: >11.17 €
Demeter: >11.21 €
Den Strunk der Tomaten keilförmig herausschneiden und die Haut kreuzweise einritzen. Die Tomaten dann in kochendes Wasser legen (ca. 15 bis 20 Sek.) und in Eiswasser ...

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Seezunge mit Jakobsmuscheln und Schwarzwurzelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.13 €
EU-Bio: >20.88 €
Demeter: >20.97 €
Seezungen häuten und filetieren. Lachsfilet ohne Haut und Gräten fein würfeln. Das gewürfelte Lachsfleisch mit Salz, weißem Pfeffer und einer Prise Cayenne sowie ...

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Forellenfilet mit Kerbelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.30 €
1. in einem kleinen Topf 20 g Butter aufschäumen, Mehl hineingeben, glatt rühren, den Topf vom Herd ziehen und auskühlen lassen. 2. Forellenfilets mit Zitronensaft ...

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Kalbsfilet mit Zitrone

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >5.56 €
Demeter: >5.87 €
Kartoffeln schälen und in Viertel schneiden. In einer kleinen Auflaufform mit etwas Olivenöl, Salz und Rosmarin im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten ...

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Weideochsenfilet in Morchelrahmsauce )

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.33 €
Das Fleisch waschen, trocknen und in die oben angegebene Anzahl Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Bratfett rosa braten. Die Morcheln gründlich ...

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Kalbsschnitzel mit Äpfeln gefüllt

2 Portionen
Preise:
Discount: >21.81 €
EU-Bio: >21.95 €
Demeter: >22.00 €
Den Apfel schälen, vierteln und in feine Scheibchen schneiden. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und die Apfelscheibchen darin leicht bräunen. Zuckerrübensirup, ...

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Rindsplätzli mit Saft

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.09 €
EU-Bio: >0.09 €
Demeter: >0.13 €
Schalotten, Pilze, Sardellen und Petersilie vermengen. Plätzli salzen, pfeffern, dünn mit Senf bestreichen. Speisefettcreme in Brattopf geben. Plätzli und ...

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Fenchel-Kartoffel-Eintopf mit Majoran und gebratener...

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.81 €
EU-Bio: >6.10 €
Demeter: >6.52 €
Fenchel waschen, putzen und in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in ebenso große Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch pellen und in winzige ...

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