Zutat: Schalotten     
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Rezepte 351 bis 360 von 5858

Gefüllte Champignons mit Pilzrührei

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >5.58 €
Von den Champignons die Stiele entfernen, diese grob hacken und die Champignonköpfe in wenig Brühe (ca. 100 ml) mit Zitronensaft dämpfen. Eine gewürfelte Schalotte ...

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Feines Linsensüppchen mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.14 €
EU-Bio: >14.16 €
Demeter: >14.31 €
Die Linsen am Vortag in kaltem Wasser einweichen. Die Linsen im Sieb abtropfen lassen. Die getrockneten Steinpilze in der Moulinette grob mahlen. Die Butter in einem ...

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Gurken-Lachstartar

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.89 €
EU-Bio: >9.13 €
Demeter: >9.00 €
Die Gurken möglichst fein würfeln, den Lachs ebenso. Aus Senf, Saft, Zucker, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade rühren. Diese zusammen mit den Schalotten, dem ...

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Geschmorte Kaninchenkeule

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >4.00 €
Die Kaninchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Topf Olivenöl erhitzen und darin die Keulen anbraten. Die ganzen Schalotten, Knoblauchzehen, Rosmarin zugeben ...

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Spinatgratin mit Champignons (Siebeck)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >8.42 €
Demeter: >8.46 €
...Wie Spinat gekocht wird, weiß wohl jeder: dicke Stiele von den Blättern abzwacken, die Blätter gründlich in viel Wasser waschen und tropfnass in einen großen ...

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Fleischspieß mit Letscho

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.98 €
EU-Bio: >14.35 €
Demeter: >14.60 €
Lammrückenfilet und Schweinefilet von Haut, Sehnen und Fett befreien. Das Fleisch in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Die Paprikaschoten schälen, entkernen und in ...

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Dörrobst-Kartoffelpüree mit Entenbrust und Zwiebelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.99 €
EU-Bio: >9.65 €
Demeter: >10.75 €
Kartoffepüree: Die Kartoffeln waschen und in ausreichend Salzwasser zugedeckt kochen. Die Milch mit der Butter kurz aufkochen und etwas einkochen lassen. Wenn die ...

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Gefüllte Randen mit Schnittlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >4.52 €
Demeter: >4.65 €
Randen mit Wasser bedeckt während 45 bis 60 Minuten - je nach Größe - knapp weichkochen (Dampfkochtopf 12 Minuten ). Schälen und mit einem scharfkantigen Löffel ...

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Tomatengnocchi und Frühlingsröllchen auf Rahmspinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >7.72 €
Demeter: >7.29 €
Die Tomaten mit dem Olivenöl in einem Mixer fein mixen. Den Quark durch ein feines Sieb passieren, mit den Tomaten, dem Parmesan, Weißbrot, Mehl und Ei zu einem ...

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Entenbrust auf Weintrauben-Maronensoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.85 €
Die Entenbrust würzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen lassen. Die Knödel im Salzwasserbad garen. Die Schalottenwürfel mit Champignonscheiben in Butter ...

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