Zutat: Schalotten     
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Rezepte 301 bis 310 von 5858

Miesmuscheln mit Curry

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.76 €
Demeter: >0.86 €
Muscheln mit Wasser, Apfelwein, Thymian und Knoblauch in einem großen Topf aufsetzen. Auf großer Flamme aufkochen, dann 6-7 Minuten kochen bzw. bis die Schalen sich ...

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Lauch an Kräutersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.74 €
Den Lauch putzen, längs halbieren und in fünf Zentimeter lange Stücke schneiden. Im Dampf knackig garen und unter kaltem Wasser abschrecken. Die Sauce zubereiten: ...

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Gefüllter Zander mit Muschelsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >65.81 €
EU-Bio: >69.55 €
Demeter: >70.04 €
Durch einen Schnitt, am Rücken entlang, wird der Zander von oben geöffnet. Hauptgräte und Eingeweide entfernen und den Fisch sorgfältig innen und außen waschen und ...

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Leberpaste

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.40 €
Schalotten abziehen, in feine Scheiben schneiden und in Olivenöl andünsten. Gewürze hinzufügen, Madeira angießen und fast ganz einkochen lassen, Hasenleber ...

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Rahmsuppe von frischem Zwiebellauch

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >2.34 €
Lauch und Zwiebel schälen, in grobe Stücke schneiden und in einem Topf anschwitzen, bis die Zwiebel glasig werden. Dann mit Riesling ablöschen. Das ganze ca. ...

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Süßsaure Wachteln mit Datteln und Knoblauch

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.29 €
Demeter: >4.17 €
Die Wachteln mit dem Honig einpinseln. In einem Bräter mit Deckel im Olivenöl von allen Seiten braun anbraten, bis der Honig anfängt zu karamellisieren. Salzen, ...

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Gebratener Reis mit Zwiebeln (com rang hanh)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.53 €
EU-Bio: ~1.61 €
Demeter: ~1.70 €
Vorbereiteten: Reis in Wasser kochen, aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. Schalottenlauch kurz waschen, trockentupfen und fein hacken. Zwiebeln schälen und ...

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Rotwein-Sauce

5 Portionen
Preise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.69 €
Demeter: >0.56 €
Gebe die zerdrückten Pfefferkörner, die gehackten Schalotten, den Lorbeer, den Thymian und den Rotwein in eine kleine Pfanne und lasse das Ganze kochen. Sobald 3/4 ...

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Gebratenes Rehrückenfilet mit Rosenkohlpüree und Maronen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >6.95 €
Demeter: >7.21 €
Zubereitung Rehrücken: Das Fleisch von Sehnen und Häuten befreien und in zwei gleich große Stücke schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Den ...

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Gebratene Taube

2 Portionen
Preise:
Discount: >16.42 €
EU-Bio: >16.67 €
Demeter: >15.63 €
Der Trick: Saucenreste eignen sich für Pasta, Salate, auf gegrilltem Landbrot und zu Fisch. Zubereitung: 1. Für das Confit Paprika häuten. Geschälte ...

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