Zutat: Schalotten     
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Rezepte 191 bis 200 von 5858

Zitronenforelle

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >5.31 €
Die Kartoffeln kochen und anschließend pellen. Die Forellen filetieren und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl die Fischfilets von beiden ...

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Zander in Bärlauchkruste mit Frühlingszwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~41.85 €
EU-Bio: ~41.13 €
Demeter: ~40.42 €
Die Kartoffeln waschen, oben einschneiden und in jede ein Lorbeerblatt stecken. Auf dem Backblech im 180°C heißen Ofen 20 bis 25 Minuten backen. Fischfilets ...

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Eisbein im Wirsingblatt mit Teltower Rübchen-Sauce...

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >3.61 €
Einen Liter Wasser zum Kochen bringen, das Eisbein und die gespickte Zwiebel hineingeben, die Brühe nur schwach salzen und 45 Minuten köcheln lassen. In der ...

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Schweinsfilet mit Tomaten-Pfeffer-Soße

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.99 €
Tomate kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken, häuten und Kerne entfernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, die mit Zucker bestreut werden. ...

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Kräuterfilet mit Vanillierten Rotwein-Schalotten

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.09 €
1. Rinderfilet waschen, trockentupfen. Häutchen und Sehnen entfernen. Fleisch mit Pfeffer und Salz einreiben. Parmesan, Kräuter und Orangenschale mischen, abgedeckt ...

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Kaninchenkeulen karamellisiert

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >1.13 €
Keulen pfeffern und salzen und in einem Bräter in Olivenöl rundum leicht anbraten. Grob gewürfelte Schalotten, gequetschten Knoblauch und fein gehackten Rosmarin dazu ...

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Pfirsichsuppe mit Garnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.18 €
Dies ist eine ungewöhnliche Suppe, ist doch nahezu nur Frucht im Teller. Dennoch schmeckt sie wie eine richtige Suppe. Durch die leichte Schärfe erhält sie einen ...

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Rote-Bete-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.26 €
Reis im Sieb überbrausen, bis das Wasser klar ist und abtropfen lassen. Schalotte schälen und kleinhacken. Petersilie waschen und fein hacken. Butter in einer ...

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Winzer-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >2.18 €
Feingewiegte Schalotten im Weißwein kochen, bis die Flüssigkeit auf das halbe Volumen eingekocht ist. Die Butter und gehackte Petersilie darangeben, einmal aufkochen, ...

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Räucheraalmus mit Brunnenkresse und Tomatenkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.12 €
EU-Bio: >15.73 €
Demeter: >15.78 €
Für das Mus: Die fein geschnittene Schalotten in Butter anschwitzen, Räucheraal dazugeben, mit Wermut ablöschen und mit 100 ml Obers kochen. Aal mit der ...

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