Zutat: Schalotten     
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Rezepte 11 bis 20 von 5858

Hirschschnitzel in Sahnesauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.85 €
Die Schnitzel in einer großen Pfanne im Butterschmalz anbraten. Herausnehmen, geschälte Schalotten anbraten. Kerne der Chilischoten entfernen, Schoten in Scheiben ...

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Schnepfendreck

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.55 €
EU-Bio: ~3.78 €
Demeter: ~3.81 €
Dieses Rezept stammt aus einer Zeit, in der Schnepfenvögel noch relativ häufig verzehrt ...

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Kalbsteak in Rotweinsauce mit gebackenem Meerrettich

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.39 €
Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter anschwitzen, den Fond und Rotwein dazugeben und auf 1/3 einkochen lassen. Zum Schluss ein paar Butterflocken ...

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Seezungenfilets auf Karotten und Estragonsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.67 €
Den Backofen auf 120GradC vorheizen. Butterstücke ins Eisfach legen. Die Möhren putzen, waschen und auf einem Gurken- oder Trüffelhobel in dünne Scheiben schneiden. ...

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Weißweinkutteln

2 Portionen
Preise:
Discount: >24.34 €
EU-Bio: >24.34 €
Demeter: >24.43 €
Die Kutteln in Streifen schneiden und mit den Schalotten in Butter anschwitzen. Mit Mehl bestäuben, mit Kalbsfond und Wein auffüllen und einige Minuten köcheln ...

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Kalte Gurkensuppe mit Dill und Räucherlachs

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.65 €
(*) Gurke Schalotte und Knoblauch in etwas Olivenöl anschwitzen, dann auskühlen lassen. Gurke schälen und in Stücke schneiden, mit der Buttermilch oder dem Joghurt ...

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Pinienkernrisotto mit Lammspießchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >10.59 €
Demeter: >10.16 €
Pinienkern-Risotto: Schalotten in feine Würfel schneiden und in 20 g Butter glasig dünsten. Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten. Den Reis zugeben und ...

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Bitterer Rucola - Tagliatelle an Rucolasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.88 €
:> Ich liebe Rucola und habe deshalb vor drei Jahren :> angefangen, ihn selber zu ziehen. In diesem Sommer :> hatte er jedoch einen eigentümlich bitteren Geschmack. :> ...

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Wiener Backhendlroulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >7.49 €
1. Putenbrust fein schneiden, salzen, pfeffern und 10 Minuten im Gefrierfach anfrieren lassen. In einer Moulinette zerkleinem, Sahne zugeben und alles zu einer cremigen ...

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Lachsschnitzel mit Apfelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.91 €
Lachsschnitzel mit Haushaltspapier trockentupfen und mit dem Himbeeressig bestreichen. Fischfond aufkochen, die Lachschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, ...

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