Zutat: Porree (Lauch)     
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Kartoffelsuppe nach Großmutterart

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >3.30 €
Das Mehl in einer trockenen Pfanne braun rösten. Langsam unter Rühren das Wasser beifügen. Das Salz dazugeben und die Suppe aufkochen. Die Karotte schälen und in ...

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Seelachs asiatische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.67 €
EU-Bio: >7.80 €
Demeter: >7.88 €
Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Porree, Paprikaschote und Möhre waschen und putzen. Porree und Möhre in Streifen, Paprikaschote in Stücke schneiden. Öl in ...

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Vollkornblinis mit Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.21 €
EU-Bio: >8.65 €
Demeter: >8.75 €
Für die Blinis zimmerwarme Milch, zerbröckelte Hefe und 3 Esslöffel Weizenvollkornmehl in einer Schüssel verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Diesen Vorteig ...

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Entenbrust an Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.10 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >11.27 €
Entenbrüstchen waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben und in einer Kasserolle in heißer Butter anbraten. Tomaten überbrühen, Haut ...

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Jus - Braune Fleischbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.86 €
EU-Bio: >16.86 €
Demeter: >16.86 €
Der Boden eines Kastrols wird mit gutem Fett (Abschöpffett, Nierenfett u. dgl.), einer zerschnittenen Zwiebel und magerem in kleine Stücke geschnittenem Rindfleisch ...

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Kürbissuppe mit Muscheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >9.17 €
Demeter: >9.89 €
Die Muscheln zunächst in reichlich kaltem Wasser säubern, Bärte entfernen und noch einmal unter fließend kaltem Wasser abspülen. Alle beschädigten und alle nicht ...

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Porreesuppe mit weißen Bohnen und Kasseler

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.89 €
Porree waschen, putzen, in Ringe schneiden, in Margarine andünsten, Brühe zugießen, 15 Minuten dünsten. Weisse Bohnen abtropfen lassen, zusammen mit Creme fraiche ...

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Gemüse-Gumbo

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.20 €
EU-Bio: >7.76 €
Demeter: >7.39 €
Cabanossi in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehn und hacken. Chilischote entkernen und kleinschneiden. Restliches Gemüse putzen, waschen und ...

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Feine Wirsingrouladen mit Graupenfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >2.68 €
Den Wirsingkohl im Salzwasser ca. 15 Minuten kochen, bis sich die Blätter lösen, abgießen und Blätter für (pro Person eine Roulade) Wirsingrouladen ausbreiten. ...

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Eintopf mit Entenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.63 €
EU-Bio: >25.82 €
Demeter: >25.77 €
Von der Ente Brust und Keulen abtrennen. Knochen zerhacken und in heißem Öl anbraten. Das geputzte, gewaschene (nicht geschälte), grob geschnittene Gemüse mit ...

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