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 | Salat von Frühlingsgemüse mit Spinat-Frischkäse-Nocken 2 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.66 € Die Möhren und Kohlrabi schälen, vom Brokkoli und Blumenkohl die Röschen abtrennen. Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln putzen. Das Gemüse in kochendem |
 | Salat von weißen Bohnen, Spinat und Tomaten mit Thunfisch 2 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.40 € Die getrockneten Bohnen bereits am Vortag in Salzwasser bissfest kochen. (Als Ersatz kann auch eine kleine Dose weiße Cannellini-Bohnen verwendet werden: die |
 | Sambousik - gefüllte Teigtaschen (Zu: Libanesische Mezze 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.79 € Brick-Teig findet man in türkischen Läden. Es funktioniert aber auch mit Strudelteig oder mit folgendem Brick-Teig-Ersatz: die Teigzutaten zu einem geschmeidigen |
 | Sardellen-Spinat-Füllung 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.55 € Den Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Sardellen abtropfen lassen, trockentupfen und klein hacken. Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl glasig |
 | Sardinen-Bruscetta 1 Rezept Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.71 € Zubereitung: Die entkernten und geschälten Tomaten würfeln, mit den geschnittenen Ölsardinen, frischem Schnittlauch, frischem Basilikum, Salz, Pfeffer und |
 | Saucen zu Lachs (1) 4 Portionen Preise: Discount: >21.85 € EU-Bio: >22.01 € Demeter: >22.33 € Kressesauce: Die Kresse waschen, in einem sauberen Tuch sorgfältig trocknen, dann mit dem Wiegemesser grob hacken. Den Rahm steifschlagen. Mayonnaise, Sauermilch |
 | Sauerampfer-Cheddar-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >2.00 € Die flache Kuchenform mit Blätterteig auslegen. mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit Mehl gut ausstäuben. Das überschüssige Mehl |
 | Sauerampferschaumsuppe mit gebackenem Ei 4 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >5.10 € Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Frühlingszwiebeln darin andünsten. Den Knoblauch zugeben und glasig dünsten. Die Brühe zugießen und aufkochen |
 | Sauerampfersuppe mit Nieren 4 Portionen Preise: Discount: >6.45 € EU-Bio: >6.42 € Demeter: >6.82 € Zwiebeln schälen, und in Scheiben schneiden. Sellerie putzen, waschen, abtropfen lassen, raspeln. Butter im großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Sellerie darin 10 |
 | Sauerbraten-Rouladen 4 Portionen Preise: Discount: >6.05 € EU-Bio: >6.38 € Demeter: >6.55 € 1. Die vorbereiteten Gemüse und Gewürze mit Rotwein, Rotweinessig und Wasser in einer flachen Arbeitsschale mischen. Die Rouladen hineingeben, gut mit der |
 | Savarin von der Rauchforelle mit Fenchelrohkost 2 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.96 € Vorbereitung: Forellenfilet klein zerteilen. Blattspinat gut waschen, blanchieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Fenchel putzen, waschen, halbieren, |
 | Scampibonbons auf Noilly-Prat-Sauce mit Safranfäden 1 Rezept Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >4.73 € Demeter: >4.91 € Scampi aus der Schale nehmen und säubern; Darm entfernen. 2-3 Scampis halbieren und beiseite stellen. Restliche Scampis sehr fein hacken. Schalotte und Knoblauch |
 | Scarpazza - ein Gemüsekuchen (Tessin) 1 Kuchen Preise: Discount: >9.21 € EU-Bio: >9.38 € Demeter: >9.42 € Scarpazza # ein Gemüsekuchen in bester Tessiner Tradition - Statement Bice Columberg: "Ich bereite einen ausgesprochen schmackhaften Gemüse/Käsekuchen zu # eine |
 | Schafskäscreme mit Flusskrebsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € ca. 6 Stunden 15 Minuten (inklusive Kühlzeit), einfach Den Blattspinat blanchieren, abschrecken und abtrocknen. Die ausgelösten Krebsschwänze in Spinat |
 | Schäniser Landfrauenkuchen (St.Gallen) 1 26cm_form Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.52 € Teig: das Mehl mit dem Fett fein reiben, zu einem Kranz formen, Salz und Wasser in die Mitte geben und zu einer Teigkugel aufarbeiten. An einem kühlen Ort 1 |
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