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 | Straußensteak süß-sauer 1 Rezept Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.72 € Zubereitung: Das Straußensteak mit Salz und Pfeffer in Olivenöl anbraten. Den Rest der Aubergine in Scheiben schneiden, in Olivenöl anbraten und später |
 | Stubenküken vom Blech mit Sommergemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >4.53 € Demeter: >4.65 € Gemüse waschen und putzen. Aubergine längs in 1 cm dicke Scheiben und dann in 1 x 1 cm große Würfel schneiden, mit Salz bestreuen und etwa 20 Minuten ziehen |
 | Südfranzösisches Zucchini-Gratin 1 Rezept Preise: Discount: >9.92 € EU-Bio: >9.05 € Demeter: >12.29 € Das Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken, zum Fleisch geben und mitdünsten. Zucchini und |
 | Süß-Saure Auberginen auf Bulgur 4 Portionen Preise: Discount: >5.63 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >6.79 € Bulgur in 350 ml kochendes Salzwasser geben, fünf Minuten kochen, auf der ausgeschalteten Kochstelle zehn Minuten quellen und auf einem Sieb abtropfen lassen. |
 | Tacos mit scharfem Bohnenpüree 4 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.34 € *) erhältlich in Naturkostläden Die Zucchini und die Aubergine putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Beide Gemüsesorten separat in dem Olivenöl |
 | Tagliatelle mit Auberginenröllchen 1 Rezept Preise: Discount: >5.48 € EU-Bio: >5.91 € Demeter: >5.99 € Auberginen putzen, waschen und der Länge nach in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 20 Minuten ruhen lassen. Knoblauch und Zwiebel pellen und |
 | Tagliatelle mit Gemüse-Sugo 4 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >6.58 € Demeter: >6.62 € Zwiebeln waschen, Wurzeln und Grün abschneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken. Gemüse waschen, Stiel- und Blütenansätze |
 | Tamilischer Gemüsereis 4 Portionen Preise: Discount: >4.87 € EU-Bio: >5.05 € Demeter: >4.92 € 1. Den Reis in ausreichend Salzwasser mit dem Lorbeerblatt, den Nelken, Kurkuma und der Zimtstange ca. 20 Minuten garen. 2. Anschließend abgießen, abtropfen |
 | Tarte ratatouille 1 Tarte Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.69 € Demeter: >5.86 € Den Teig ausrollen und ein mit Backpapier ausgelegtes oder gut ausgebuttertes Kuchenblech damit belegen. Mehrmals einstechen und in den Kühlschrank stellen. Das |
 | Tarte von Auberginen und Tomaten mit Kräuter-Bearnaise 4 Portionen Preise: Discount: >7.14 € EU-Bio: >7.62 € Demeter: >7.62 € Auberginen in Scheiben schneiden, salzen und 15 Minuten ruhen lassen. Danach die ausgetretene Flüssigkeit abtupfen. Die Kirschtomaten halbieren. |
 | Tempura I 1 Rezept Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.39 € Die Zutaten für den Teig rasch miteinander verquirlen und kalt stellen. Er soll eiskalt sein, wenn Ihr ihn verarbeitet, dann wird die Kruste nachher |
 | Terrine von Gegrilltem Gemüse mit Rucola-Pesto 6 -8 Portionen Preise: Discount: >7.79 € EU-Bio: >10.15 € Demeter: >10.57 € 1. Für die Terrine die Zucchini und Aubergine längs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Von 2 Thymianstielen die Blätter abstreifen und beiseite stellen. 7 El |
 | Terrine von Mediterranen Gemüsen mit Radieschen-Kernölvinaigrette und Vogerlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >9.19 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >10.10 € 30 Minuten (ohne Stehzeiten), einfach Für die Terrine: Zucchini und Melanzani in 5 mm-Scheiben schneiden, leicht einsalzen und ca. 2 Stunden Wasser ziehen |
 | Thai-Curry mit Rindfleisch 6 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.45 € Die Kokosraspeln in 1/2 l Wasser aufkochen, in der Flüssigkeit mit dem Schneidstab des Handrührers (oder im Mixer) pürieren. Portionsweise kräftig in einem |
 | Thunfisch, in Rotwein mariniert 4 Portionen Preise: Discount: >5.75 € EU-Bio: >6.45 € Demeter: >6.31 € Die Thunfischkoteletts in der aus den angegebenen Zutatenm bearbeiteten Marinade 6 Stunden zugedeckt kalt stellen. Das Gemüse fein würfeln, in 4 El Olivenöl |
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