Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Lemon Curd

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.66 €
Demeter: >2.98 €
Zitronenchale -saft mit dem Zucker verrühren. Butter in kleinen Stückchen zum Saftgemisch geben. Alles in ein Wasserbad setzen und so lange rühren, bis die Butter ...

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Apfelkuchen mit Schmantguss

16 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >6.29 €
Demeter: >6.91 €
Milch etwas erwärmen. Hefe u. 1/2 TL Zucker in der Hälfte der Milch glatt rühren. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Mehl, 100 g Zucker, Salz, 1 Ei u. ...

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Gemüsepakora mit Zitronenreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >2.21 €
Demeter: >2.06 €
Kichererbsenmehl, Wasser, Salz, Pfeffer und Kurkuma zu einem zähflüssigen Teig verrühren; diesen über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag das Natron in den Teig ...

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Schneepflügerpunsch

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.31 €
EU-Bio: >8.71 €
Demeter: >8.71 €
Zucker und Wasser durch Aufkochen läutern, dann auskühlen lassen. Die gut abgeriebene Schale einer Orange und einer Zitrone und den Saft der Zitronen und Orangen ...

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Lammkoteletts mit Zitronen-Petersilien-Pesto

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >1.97 €
Öl, Zitronenschale und -saft sowie Knoblauch gut verrühren, 2 Esslöffel davon für das Pesto beiseite stellen. Koteletts mit dem Rest bestreichen, zugedeckt im ...

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Salat aus Lachs und Suppengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >6.43 €
Demeter: >6.51 €
1. Die Zwiebel schälen und vierteln. Die Zitrone in Scheiben schneiden. 1/2 Liter Wasser mit der Zitrone, den Zwiebelvierteln, Salz, Pfefferkörnern und Lorbeerblatt ...

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Meerrettich-Joghurt-Mousse auf Rote-Bete-Salat

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.05 €
EU-Bio: >7.62 €
Demeter: >7.61 €
Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Joghurt und den Schmand mit dem Meerrettich verrühren. Mit Salz, Zitronenschale und Zitronensaft ...

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Bayerisches Ochsenschwanzragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.24 €
EU-Bio: >16.80 €
Demeter: >16.19 €
(*) Darauf achten, nur die fleischige Stücke vom oberen Teil des Ochsenschwanzes zu nehmen. Die unteren Teile - mit wenig Fleisch und viel Knochen - eignen sich nur ...

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Blutorangen-Sorbet in Hippen

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.03 €
Für die Hippen: Butterschmalz schmelzen, etwas abkühlen lassen und mit Zucker, Mehl, Eiweiß und den Gewürzen verrühren. Eine Stunde kalt stellen. Pro Portion 2 ...

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Gebratene Filets vom Viktoriabarsch auf Schnibbelbohnen...

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.88 €
EU-Bio: >9.93 €
Demeter: >10.52 €
Die Stangenbohnen quer in feine Streifen schneiden (schnibbeln), die Kartoffeln schälen und würfeln. In einem Topf die feinen Schalotten- und Speckwürfel mit Butter ...

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