Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Veltlinerbeuschl (Dac-Beuschl)

8 Portionen
Preise:
Discount: >15.68 €
EU-Bio: >16.50 €
Demeter: >16.42 €
Lunge, Zunge und Herz mit Wasser, Wein, Karotten, Zeller, Zwiebel und Gewürzen langsam kochen. Zuerst Lunge und Gemüse aus dem Sud heben und mit kaltem Wasser ...

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Bayerische Creme mit Pfirsichen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >5.77 €
Demeter: >5.72 €
Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark mit der Messerspitze herauskratzen und mit der Schote in die Milch geben. Milch aufkochen und auf der abgeschalteten ...

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Weihnachtliches gebratenes Lachsfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.61 €
Demeter: >2.75 €
Lachsfilets würzen, in der Butter bei mäßiger Hitze braten. Alle Zutaten zugeben und den Lachs in den Gewürzen braten. Lachs aus der Pfanne nehmen und die Gewürze ...

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Apfel-Souffle-Kuchen

1 26cm-form
Preise:
Discount: >6.56 €
EU-Bio: >8.18 €
Demeter: >8.70 €
Mehl (1), Backpulver (1), Zucker (1), Eiweiß und kalte Butter in Stückchen rasch zu einem Teig verkneten. 30 Minuten kühlen. Teig ausrollen, eine gefettete ...

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Seafood-Curry

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >3.04 €
Die Meeresfrüchte in ein Sieb geben und auftauen lassen, dabei immer wieder gut durchmischen. Dann die Meeresfrüchte mit Küchenpapier gut trockentupfen. Die Mangos ...

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Schweinefilets in Pecorino Carpaccio und braunen Birnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.29 €
EU-Bio: >7.48 €
Demeter: >7.48 €
Die Schweinefilets 20 Minuten ins Gefrierfach legen, den Radicchio in feine Streifen schneiden und auf eine Platte geben. Die Schweinefilets ebenfalls in feine ...

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Kreta-Diät: Schwertfisch mit Kapern-Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >4.36 €
Fischscheiben waschen, trockentupfen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Kapern kurz wässern, abtropfen lassen und grob hacken. Die Gurke schälen, halbieren, ...

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Gegrillter Tunfisch mit Knoblauchcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.50 €
Demeter: >4.09 €
Fisch kalt abspülen und trockentupfen. Zitrone heiß abspülen und die Schale entweder mit einem Zestenreisser abziehen oder dünn abschälen und in kleine Streifen ...

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Lachs im Wirsingblatt

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.40 €
EU-Bio: >19.58 €
Demeter: >19.67 €
1. Die äußeren Blätter vom Wirsing entfernen. Strunk keilförmig herausschneiden. Die großen Kohlblätter ablösen und portionsweise in kochendem Salzwasser 2-3 ...

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Kärtner Schwarzbrotpudding

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >3.92 €
Für die Soße wird der Wein mit dem Zucker und dem Stangenzimt nebenbei aufgekocht. Die Schwarzbrotbrösel ganz leicht rösten, mit Rotwein und Rum beträufeln und ...

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