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 | Schweinebäckchen auf Berglinsen 4 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >4.16 € Demeter: >4.19 € Linsen mit Wasser bedecken und etwa 30 Minuten einweichen. Schweinebäckchen in kaltem Wasser aufsetzen. Eine Schalotte abziehen, mit Lorbeerblatt und Nelke |
 | Schweinebraten an saurer Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 1.07 € EU-Bio: 1.07 € Demeter: 1.02 € Das Öl in der Bratkasserolle erhitzen. Das Fleisch hineingeben und 7-10 Minuten bei mittlerer Hitze auf allen Seiten leicht anbraten. Inzwischen die |
 | Schweinebraten auf Wildbretart 1 Rezept Preise: Discount: >14.62 € EU-Bio: >14.65 € Demeter: >14.67 € Wenn Wildbret fehlt... Wildbret ist heute schon selten und wird gewiss immer seltener und auch teurer. Es gibt jedoch, und zwar schon recht lange, ein Mittel, |
 | Schweinebraten mit Altbiersauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.84 € EU-Bio: >6.93 € Demeter: >6.80 € Die Schwarte des Schweinebratens im Zentimeterabstand über Kreuz einschneiden und gut mit den Gewürzen (alles fein gemahlen oder im Mörser zerstoßen) sowie |
 | Schweinebraten mit Bärlauchsoße und Gelee-Eiern 6 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.54 € Für den Braten: Fleisch kalt abspülen und trocken tupfen. Die Schwarte mit einem scharfen Messer rautenförmig einritzen. Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben |
 | Schweinebraten mit Knoblauch 1 Rezept Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >5.13 € Fleisch kalt abspülen und trockentupfen. Knoblauch abziehen und grob würfeln. Mit Öl, Zitronensaft, Senf, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren. Fleisch mit |
 | Schweinebraten mit Kräutern 6 Portionen Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >4.77 € Am Vortag Knoblauch abziehen, sehr fein hacken. Kräuter abbrausen, trockenschütteln. 1A der Rosmarinnadeln und die Hälfte der Salbeiblätter |
 | Schweinebraten mit Kräutern - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.04 € Die frischen Rosmarinnadeln (1 Tl.) und die Knoblauchzehen sehr fein hacken. In eine kleine Schüssel geben. Schale von der Zitrone abreiben, zusammen mit dem |
 | Schweinebraten Mit Lauch 1 Rezept Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.61 € Vom Schlachtermeister beim Schweinebraten aus der Schulter die Schwarte kreuzweise einschneiden lassen. Den Braten salzen und pfeffern, die Schwarte mit Kümmel |
 | Schweinebraten mit Rosenkohl u. Kartoffel - Feldküche 100 Portionen Preise: Discount: >47.56 € EU-Bio: >60.76 € Demeter: >96.42 € ZUBEREITUNG in der "Gulaschkanone": Schweinefleisch (1-2 kg-Stücke) mit Salz&Pfeffer würzen. Sogleich von allen Seiten gut anbraten und aus der Pfanne nehmen. |
 | Schweinebraten mit Rosmarin 4 Portionen Preise: Discount: 7.68 € EU-Bio: 9.18 € Demeter: 23.39 € 1. Fleisch waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Auf die Fettpfanne legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: |
 | Schweinebuch-Roulade 1 Rezept Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.69 € Zubereitung: Das Schweinefilet zu einer großen dünnen Scheibe aufschneiden. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben auf dem |
 | Schweinefilet & Bananen 1 Rezept Preise: Discount: >5.78 € EU-Bio: >8.26 € Demeter: >8.29 € Schweinefilet braten. Anschließend in Auflaufform legen Mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen und über Nacht stehen lassen Bratensud sammeln (für die Soße) |
 | Schweinefilet auf Indische Art 4 Portionen Preise: Discount: >3.28 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.53 € Kokosraspel mit 1/2 l kochendem Wasser überbrühen. Ca. 10 Minuten quellen lassen. Aprikosen abtropfen, Saft auffangen. Aprikosen halbieren. Knoblauch |
 | Schweinefilet auf Paprika-Gemüse (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >4.00 € Vom Schweinefilet eventuell vorhandenes Fett abschneiden. Schweinefilet waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. In eine Schale oder flache Schüssel |
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