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 | Schwarzwurzel-Nüssli-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.61 € Schwarzwurzeln unter fließendem kaltem Wasser schälen. Sofort in eine Schüssel mit Wasser legen, in das man den Zitronensaft gegeben hat. Die Schwarzwurzeln in |
 | Schwarzwurzelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >3.72 € Die gebürsteten und geschälten Schwarzwurzeln sofort in eine Schüssel mit Wasser und dem ausgepressten Zitronensaft legen damit sie sich nicht braun verfärben. |
 | Schwarzwurzel-Steinpilz-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >8.77 € EU-Bio: >8.66 € Demeter: >8.79 € 1. Steinpilze in 300 ml lauwarmem Wasser einweichen. Zitronen auspressen (ergibt ca. 6 El). Kartoffeln schälen. 4 El Zitronensaft mit 2 l Wasser mischen. |
 | Schwarzwurzelsuppe mit 1 Rezept Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >4.01 € Das Gemüse unter fließendem Wasser schälen, in kleine Stücke schneiden und sogleich in Essigwasser legen, damit es sich nicht verfärbt. Bouillon erhitzen, |
 | Schwarzwurzelsuppe mit Käsecroutons 6 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.78 € Das Gemüse unter fließendem Wasser schälen, in kleine Stücke schneiden und sogleich in Essigwasser legen, damit es sich nicht verfärbt. Bouillon erhitzen, |
 | Schwarzwurzel-Suppe mit Tandoori-Gewürz 4 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.45 € Heute möchte ich ein Gemüse verarbeiten, das aus mir unerklärlichen Gründen in den meisten Haushalten höchst selten auf den Tisch kommt: Schwarzwurzeln. Das |
 | Schwedentorte 4 Portionen Preise: Discount: >9.30 € EU-Bio: >16.55 € Demeter: >16.59 € Den Lachs in der Gemüsesuppe pochieren, auskühlen lassen, die Haut entfernen und zerkleinern. Lachs mit 1 El Creme fraiche, 2 El Mayonnaise, Salz, Pfeffer, 1 |
 | Schwedische Apfeltorte - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >5.08 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.58 € Die Butter bei milder Hitze schmelzen und abkühlen lassen. Die Eier mit dem Honig schaumig rühren. Die Zitronenschale, das Maismehl, die Butter und das mit dem |
 | Schwedische Glücksbringer 4 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.65 € Mehl und Hefe mischen. Mit den restlichen Teigzutaten verkneten. 30 Minuten gehen lassen. Ca. 5 cm dick ausrollen. Je 4 Hähne und Männer ausschneiden jeweils 12 |
 | Schwedische Mazarintorte - I 1 Rezept Preise: Discount: 5.37 € EU-Bio: 5.35 € Demeter: 5.98 € Die möglichst weiche Butter mit dem Zucker, der Vanille und den Eigelben verrühren. Das Mehl darübersieben und alles zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig |
 | Schwedische Matjesröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.69 € Die Matjesfilets in Mineralwasser und Milch drei Stunden ziehen lassen. Die Äpfel in acht Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Jeweils zwei |
 | Schwedischer Gurkensalat 4 Portionen Preise: Discount: 1.29 € EU-Bio: 1.28 € Demeter: 1.44 € Gurke evtl. schälen und in dünne Scheiben hobeln. Zwiebeln möglichst fein würfeln und in etwas Butter kurz anschwitzen aber nicht braun werden |
 | Schwedischer Hefezopf 1 Zopf(*) Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >4.91 € (*) 1 Zopf ergibt 18 Stk. Für den Teig Mehl, Kardamom und Salz mischen und in der Mitte eine Mulde bilden. Die Hefe mit dem Zucker zu einem flüssigen Teiglein |
 | Schwedischer Julschinken 1 Rezept Preise: Discount: >6.76 € EU-Bio: >7.62 € Demeter: >10.69 € Den Schinken waschen und in einen Topf mit heißem Wasser legen. Der Schinken muß mit Wasser bedeckt sein. Gewürze zugeben und das Wasser auf 72 Grad erhitzen. |
 | Schwedischer Weihnachtspunsch 4 Portionen Preise: Discount: >6.33 € EU-Bio: >6.66 € Demeter: >6.66 € 1. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Kardamom, Nelken und Piment in einem Mörser |
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