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Lachsforellen mit Shii-Take-Pilzen 1 Rezept Preise: Discount: >7.34 € EU-Bio: >8.31 € Demeter: >8.37 € Die vorbereiteten Fische innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und innen mit Pfeffer einreiben. Die Pilze mit Küchenkrepp abreiben, die Stiele abschneiden | |
Lachsforellenfilet Auf Passepierre Oder Mangold 4 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.29 € Forellenfilets mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern. 30 g Butter erhitzen und die Filets in der Pfanne goldbraun braten. Mit dem restlichen | |
Lachsforellenfilet mit Pinienkernen Auf Mangold 4 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.29 € Forellenfilets mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern. 30 g Butter erhitzen und die Filets in der Pfanne goldbraun braten. mit dem restlichen | |
Lachsforellen-Filets mit Sellerieschaumsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >2.43 € Die Fischfilets mit etwas Zitronensaft beträufeln, zugedeckt etwa 10 Minuten kühlstellen. Den Sellerie schälen, ein kleines Stück davon in Streifen | |
Lachsforellenfilets mit Zitronenkruste 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.78 € Aus den Lachsforellenfilets verbliebene Gräten mit einer Fischpinzette herauszupfen. Die Filets längs einschneiden, sodass eine Tasche zum Füllen entsteht. | |
Lachsforellen-Jalousie mit Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.22 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.22 € Die Fischfilets wenn nötig häuten. Mit den Fingern nach Gräten abtasten und diese am besten mit Hilfe einer Pinzette herausziehen. Die Lachsforellenfilets mit | |
Lachsforellensalat an Kräutersauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.36 € Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gurke zebraartig schälen, der Länge nach halbieren und entkernen. In Scheibchen schneiden. Salat und | |
Lachs-Frischkäse-Aufstrich 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >4.81 € Frischkäse, Quark und Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Lachs unterheben. Anmerkung: Falls kein pochierter Lachs zur | |
Lachshamburger auf Zitronennudeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.96 € EU-Bio: >6.97 € Demeter: >7.45 € Für die Nudeln die Schale von beiden Zitronen abreiben, den Saft auspressen. Schale und Saft der Zitronen mit Eiern, Salz und Olivenöl verquirlen. Mehl | |
Lachs-Hummersauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >6.40 € Hummerfond und Mascarpone in einem Topf verrühren und auf kleiner Gasflamme auf 1/3 der Menge einkochen. Lachsfilet waschen, trocknen, säuern und würzen. Im | |
Lachs-Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >13.48 € Demeter: >14.03 € Kartoffeln gut abbürsten, in ca. 1/2 cm große Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin rundherum gar braten. Das | |
Lachskaviar mit Pellkartoffeln und Dillquark 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.58 € Kartoffeln mit Schale gut waschen und in einem Topf mit Wasser, Kümmel und Salz zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten köcheln. In der Zwischenzeit Quark mit | |
Lachsklößchen In Sahnesauce Mit Bandnudeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.93 € Für die Klöße alle Zutaten in eine Moulinette geben und zu einer feinen Farce verarbeiten. Dazu müssen alle Zutaten, also Lachsfleisch, Sahne und Creme fraiche | |
Lachsklößchen in Zitronensauce 4 Portionen Preise: Discount: >11.59 € EU-Bio: >20.95 € Demeter: >21.35 € Lachs mit einer Pinzette entgräten, in schmale Streifen schneiden, würfeln und 10 Minuten kalt stellen. Kalte Lachswürfel in der Moulinette sehr fein | |
Lachskoteletts mit Kräuterbutter 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.73 € Gewaschenen, trockenen Fisch mit Zitronensaft beträufeln. Kräuter waschen und feinhacken, etwas zum Verzieren zurücklegen. Die anderen mit weicher Butter und |
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