Zutat: Felchen / Maränen / Renken - ganz     
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Rezepte 11 bis 14 von 14

Edelmaränenfilet auf der Haut gebraten mit weißem und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.23 €
EU-Bio: >25.95 €
Demeter: >34.43 €
Fische filetieren und entgräten, waschen und trocken tupfen. Butter aufkochen, Spargel schälen und mit Biss im Sud kochen (Sud: 1 l Wasser, 10 g Salz, 1 Prise Zucker ...

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Maränen in Thymiansauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.99 €
Maränen vorbereiten und unter fließendem Wasser abspülen. Wasser mit den übrigen Sud-Zutaten aufkochen, den Fisch hineingehen und auf kleiner Gasflamme garen. Dann ...

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Lavarello alla griglia (Renke vom Grill)

1 Portion
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Die einfachsten Zubereitungsarten sind oft die besten. und diese Grillmethode hat ihren ganz eigenen Reiz. Die vom Fischhändler bereits ausgenommene Renke aufklappen, ...

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Gedünstetes Renkenfilet mit Safransauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >4.03 €
Die Renken filetieren. Mit Salz, Pfeffer, Zitrone und einem Spritzer Pernod würzen. Die Schalotten in der Butter leicht anschwitzen, die Renkenfilets auf die Schalotten ...

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