Stichwort: Gratin     
Seite 12 von 88     
Rezepte 111 bis 120 von 873

Spinatgratin mit Schinkenkruste - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >6.56 €
Demeter: >15.75 €
1. Die Zwiebeln pellen, würfeln und in Butter oder Margarine glasig dünsten. 2. Spinat mit 4 El. Wasser zugeben und bei mittlerer Hitze zugedeckt auftauen lassen. 3. ...

---

Kartoffel-Endivien-Gratin (für 4 Personen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.46 €
Für die Bechamelsauce das Mehl in zerlassener Butter bei schwacher Hitze lichtgelb rösten und mit der Brühe ablöschen, mit Milch aufgießen, würzen und bei ...

---

Kartoffelgratin nach Johann Lafer

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.67 €
EU-Bio: ~2.64 €
Demeter: ~3.12 €
Sahne und Milch in einem Topf erhitzen, mit Salz und Muskat würzen, etwas einkochen lassen. In eine mit Knoblauchzehe ausgeriebene, mit Butter gefettete feuerfester ...

---

Exotisches Grapefruitgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.61 €
Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Von den Grapefruits die Schale mitsamt weißer Haut mit einem scharfen Messer abschneiden. Dann die Schnitze aus den Trennhäuten ...

---

Kürbisauflauf a la Anita Rauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >2.80 €
Kürbisscheiben in Mehl wenden, in wenig Öl-Butter kurz anbraten und auf die Seite stellen. Die Zwiebelringe in Butter und Öl mit dem Zucker caramelbraun ...

---

Spargelauflauf mit Eiern und Zucchini

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.48 €
EU-Bio: ~15.35 €
Demeter: ~23.33 €
Den geschälten Spargel circa 10 Minuten in Salzwasser garen und einmal halbieren. Vier Eier hart kochen, abschrecken, abpellen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini ...

---

Pikant gefüllte Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >5.16 €
Die Kartoffeln pellen und den Deckel abschneiden. Die Kartoffel vorsichtig aushöhlen und die Kartoffelmasse zerdrücken. 2 El Butter, den Käse und die saure Sahne ...

---

Linsengratin - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.22 €
EU-Bio: ~5.82 €
Demeter: ~5.98 €
Linsen im Wasser ankochen und 30 Minuten fortkochen. Gewürze hinzufügen und abschmecken. Sonnenblumenkerne in der trockenen Pfanne rösten. Käse grob raspeln. Porree ...

---

Bärlauchgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.27 €
Bärlauch und Spinat entstielen, waschen und trockentupfen, den Bärlauch in 5 mm breite Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen. Die ...

---

Polentagratin mit Hackfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.36 €
EU-Bio: >15.57 €
Demeter: >21.11 €
Die Bouillon aufkochen. Den Mais einrieseln lassen und unter häufigem Rühren auf kleinstem Feuer dreissig bis vierzig Minuten kochen lassen. Inzwischen den Schinken ...

---