Stichwort: Rotwild     
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Rezepte 21 bis 24 von 24

Rehrücken mit Spätzle und Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >8.88 €
Demeter: >8.94 €
Rehrücken von Sehnen befreien. Gewürze zerstoßen und mit Orangenschale, Salz, Pfeffer und Öl (1) verrühren. Rücken damit bestreichen, in Alufolie wickeln und 1 ...

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Hirschkalbskarree mit Mediterraner Gemüserolle

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.51 €
EU-Bio: >8.88 €
Demeter: >9.43 €
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Paprika auf ein Blech setzen, mit Olivenöl übergießen, mit Salz würzen und in den Ofen schieben. Zwischendurch wenden und so lange ...

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Hirschsteak mit Kohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.52 €
EU-Bio: >5.85 €
Demeter: >7.53 €
Pilze putzen, waschen und evtl. kleinerschneiden. Schalotten schälen und feinwürfeln. Majoranblättchen von den Stielen zupfen. Petersilie waschen und hacken. Steaks ...

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Wildgulasch (Diabetes)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >3.71 €
Demeter: >3.79 €
Wildgulasch mit Margarine und magerem, durchwachsenem Speck kross braten. Zwiebeln oder hellen Lauch in Streifen oder Würfelchen dazugeben. Würzen mit einer ...

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