Stichwort: Saucen     
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Rezepte 1021 bis 1030 von 1299

Böuf à la ficelle mit Senf-Béarnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.75 €
EU-Bio: >17.26 €
Demeter: >17.90 €
Das Filet gehört zu den zarten Fleischteilen, die sich besonders gut zum Kurzbraten und Grillen eignen, also nicht das typische Kochfleisch. Dennoch ist die, in diesem ...

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Tomatensoße

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >4.85 €
Demeter: >4.76 €
Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen. 2 Tomaten zurücklassen, restliche achteln. Zwiebeln und Knoblauch in 3 El. ...

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Aprikosensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >1.18 €
Demeter: >1.18 €
Die getrockneten Aprikosen am Vorabend in Orangensaft und Obstler (Mischungsverhältnis 1:1) einweichen (am Besten in ein Twist-Off-Glas geben, die Menge sollte so sein, ...

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Haselnusssauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.07 €
Aus der Butter, dem Mehl und der Brühe eine helle Sauce machen ( oder ein Päckchen Helle Sauce nach Vorschrift zubereiten ). Mit reichlich Zitronensaft und wenig Salz ...

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Süßsaure Knoblauchsauce II

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.59 €
Knoblauchzehen mit Salz zu einer Paste zerreiben und mit Aprikosenmarmelade vermischen. Diese Mischung mit Essig, Ingwer, Curry und einigen Spritzern Sojasauce ...

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Morchelsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.22 €
EU-Bio: >17.20 €
Demeter: >17.45 €
Getrocknete Spitzmorcheln (Fundstelle sofort mir mitteilen) 30 Minuten in Wasser einweichen. Abgießen und das Einweichwasser auffangen. Morcheln und gewürfelte ...

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Apfelküchle mit Zimt-Vanille-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >5.15 €
Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Dann die Äpfel in fingerdicke Scheiben schneiden, mit wenig Zucker bestreut und mit Kirschwasser beträufelt eine ...

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Avocado-Creme mit Tortilla-Chips

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.02 €
EU-Bio: ~4.46 €
Demeter: ~4.46 €
Die geschälten und entkernten Avocados mit dem Zitronensaft fein pürieren. Sauerrahm, geriebene Äpfel, Meerrettich und Salz untermengen und sofort mit den ...

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Sataysauce #1

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.76 €
Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch auspressen. Beides in Öl sanft andämpfen, die übrigen Zutaten dazugeben und bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten erwärmen und ...

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Bechamelsauce - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.35 €
EU-Bio: ~1.39 €
Demeter: ~1.40 €
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, das Mehl zugeben und unter stetem Rühren bei schwacher Hitze anschwitzen, bis es goldgelb wird. Die kalte Milch nach und ...

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