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 | Pfirsich-Tiramisu - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >5.38 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >5.35 € Die Pfirsiche in kochendes Wasser tauchen, in Eiswasser (Wasser mit Eiswürfeln) abschrecken und dann die Haut abziehen. Den Kern auslösen und das Fleisch in |
 | Pflaumenchutney 1 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.21 € Pflaumen grob und Zwiebeln fein würfeln. Zusammen mit Zucker, Rotweinessig, Salz, Pfeffer, Ingwer, Piment in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 1-1,5 |
 | Pflaumenchutney - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 2.43 € EU-Bio: 2.53 € Demeter: 2.40 € Die Pflaumen waschen und entkernen. Den Ingwer schälen und in Würfelchen hacken, die Schalotten halbieren und in feine Scheiben schneiden. Die Orange heiß |
 | Pikante Schlehen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 5.31 € EU-Bio: 5.31 € Demeter: 5.31 € Die mit Wasser bedeckten Schlehen aufkochen und auf Sieb abtropfen lassen. Weinessig und Zucker durch Abschäumen klar kochen u. Zimt u. Nelken dazu geben. |
 | Pikantes Mangopüree (zu Fisch, Fleisch, Geflügel) 4 Portionen Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.06 € Mangofruchtfleisch grob zerkleinern, mit wenig Wasser bei milderer Hitze zugedeckt etwa 20 Minuten dünsten, dabei öfter umrühren. Fruchtbrei durch ein Sieb |
 | Pilz-Butter-Soße 1 Rezept Preise: Discount: 11.57 € EU-Bio: 11.49 € Demeter: 11.81 € Shii-Take-Pilze säubern und kleinschneiden. Mit feingehackten Schalotten und durchgepressten Knoblauchzehe in heißer Butter anbraten. Tomatenviertel unterheben. |
 | Pilzsauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.67 € Demeter: >3.82 € Eigentlich kann man alle Sorten von frischen Pilzen verwenden. Besonders schmeckt es mir mit einer Mischung aus Champignons und Pfifferlingen. |
 | Pilzsauce Holzfäller 1 Rezept Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.56 € Mischpilze in warmem Wasser für einige Stunden einweichen, gut waschen und klein hacken. Champignons abreiben und in feine Scheiben schneiden. In einer |
 | Pilzsoße - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >6.44 € EU-Bio: >6.38 € Demeter: >6.50 € Pfifferlinge putzen Lauchzwiebeln putzen, waschen und keinschneiden. Beides in Öl andünsten. Mindestens eine abgezogene Knoblauchzehe dazupressen. Sahne und |
 | Pistou 1 Rezept Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.59 € Knoblauch sehr fein hacken. Basilikum fein schneiden. Beides zusammen mit dem Käse im Mörser zu einer homogenen Paste verarbeiten. Sukzessive Olivenöl zugeben. |
 | Pizzaiola - Tomatensugo 6 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.63 € Das ist jener berühmte Tomatensugo, der auch jede Pasta adelt und den man immer im Vorrat haben kann: eingefroren oder im Glas sterilisiert. Und den man in |
 | Pochierte Eier auf Spinatsauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.19 € Für die pochierten Eier in einem tiefen Topf Wasser zum Kochen bringen. Etwas Salz und Essig zugeben. Die Eier nacheinander aufschlagen, vorsichtig in das leicht |
 | Pochierte Fjordforelle mit Senfsauce 6 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.68 € Gemüse putzen und kleinschneiden. Das Wasser in einem Topf mit dem Gemüse, den Gewürzen, Salz, und 1 EL Zucker eine Viertelstunde kochen lassen. Dann den Essig |
 | Pochiertes Ei auf Toast mit Kräutersabayon - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.49 € Einen kleinen Topf mit dem Essig auspinseln, mit Wasser füllen, bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen und salzen. Das Ei in eine Schöpfkelle geben und vorsichtig |
 | Pochiertes Kalbsfilet mit Gemüsesalat 4 Portionen Preise: Discount: >6.75 € EU-Bio: >8.75 € Demeter: >8.55 € Kalbsfilet: Das Kalbfilet von Fett und Sehnen befreien. Die Schalotten pellen und in feine Streifen schneiden. Den Staudensellerie putzen und in 1 cm dicke |
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