Stichwort: Saucen     
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Rezepte 431 bis 440 von 1298

Armagnac-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >2.95 €
Speck, Schalotte, Knoblauch, Möhre und Sellerie in Olivenöl goldbraun braten. Eine Prise Zucker zugeben, damit alles leicht karamellisiert. Dann mit wenig Mehl ...

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Gebratene Brotscheiben mit weißem Bohnenmus

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >1.47 €
Die weißen Bohnen für 24 Stunden in kaltem Wasser einweichen. In einem Topf die Schalotten und den Speck in Olivenöl anbraten. Weißwein und die Kräuter zugeben. ...

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Pesto - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >2.56 €
Basilikumblätter abzupfen, waschen, gut trocknen. Knoblauch grob hacken. Pinienkerne rösten. Beide Käsesorten reiben. Mit einem Pürierstab (klassisch ist ...

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Käsesauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.23 €
Die Margarine in einem Topf zerlassen, das Mehl darin anschwitzen. Mit Gemüsefond und der Milch ablöschen. Die Sauce unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Den ...

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Mojo -grün-

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.26 €
Grüne Gemüsepaprika fein hacken, ebenso Petersilie und Koriander. Knoblauch, Kümmel,Pfeffer im Mörser zerstampfen. Alles mischen und mit der Tasse Öl verrühren. ...

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Knoblauchsauce II

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.24 €
Die Knoblauchknollen im ganzen locker verschlossen in einem Bratbeutel bei 600 Watt in die Mikrowellen geben und 5 Minuten garen. Abkühlen lassen. Die Zehen aus ...

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Kalbsfilet mit Morchelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.54 €
EU-Bio: >22.64 €
Demeter: >22.78 €
Das sauber parierte Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer aus der Mühle kräftig würzen, mit Trüffel- und Olivenöl einreiben. Kräuter fein hacken und darin das ...

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Soße ”all’arrabbiata”

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >3.03 €
Gewürfelter Schweinebacke ausbraten, Zwiebel, Knoblauch und Chili zugeben und andünsten, Tomaten mit Flüssigkeit dazu, bei starker Hitze 7 Minuten einkochen evtl. ...

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Seeteufel aus dem Aromasud mit frischen Kräutern u. Rohkost

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.85 €
EU-Bio: >25.87 €
Demeter: >25.91 €
Aromasud: Fischfond, Noilly Prat und Zitronengras zum Kochen bringen. Chilischoten, Ingwer, Koriander und Schalotten zugeben und abermals aufkochen. Den Seeteufel mit ...

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Tomatensauce III

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.94 €
Demeter: >1.01 €
Butter in einem Topf zerlassen und Zwiebel darin weich dünsten. Apfel dazugeben und eine Minute kochen. Tomatenpüree hineinrühren. Speisestärke mit 150 ml Wasser gut ...

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