Stichwort: Saucen     
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Rezepte 291 bis 300 von 1298

Spargel in Orangenbutter mit gebratenem Saiblingsfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.90 €
EU-Bio: >12.81 €
Demeter: >19.51 €
Den Spargel putzen, schälen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen. Die halbierten Schalotten in der Butter anbraten. Den Zucker ...

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Waadtländer Weintarte mit Champagnersabayon

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.18 €
EU-Bio: >8.30 €
Demeter: >8.31 €
2 El Wein mit der Stärke verrühren. Übrigen Wein mit Zucker aufkochen, Stärke einrühren und 3 Minuten kochen lassen. Das Ei leicht schaumig schlagen und unter ...

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Gaucho-Sauce nach KSA

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.06 €
Demeter: >0.11 €
Die Essiggurken ganz klein würfeln. Die restlichen Zutaten miteinander zu einer Sauce verrühren. Abschmecken fertig. Zu Pommes, Steacks usw. verwenden.

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Senfsauce zu Räucherlachs oder Graved Lachs

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >1.03 €
Zucker, Salz und Weißweinessig gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Senf und Öl dazu geben und zur dicklichen Sauce aufschlagen. Zum Schluss die ...

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Tapenade - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.61 €
Die Anchovis waschen und entgräten. Knoblauch pellen und grob zerteilen, Oliven entkernen. Anchovis, Knoblauch, Oliven und Kapern in den Mixer geben und grob pürieren. ...

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Sour Cream mit Tomaten und Basilikum

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.13 €
Den Schmand mit dem Tomatenmark und dem Olivenöl gründlich verrühren. Die Tomaten in kochend heißem Wasser kurz überbrühen, häuten und in feine Würfel schneiden, ...

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Gemüsepastetchen mit Schnittlauch-Hollandaise

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >3.53 €
Den Blätterteig dünn ausrollen, zwei Souffleeförmchen ausbuttern und mit dem Teig auslegen. Mit einer Gabel am Teigboden kleine Löcher einstechen, Alufolie darüber ...

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Salsa agrodolce

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >3.42 €
Zwiebel, Petersilie und Basilikum feinhacken und im Olivenöl andünsten. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen, grob zerkleinern und in einen Topf geben. Salz, ...

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Eifeler Duunkes

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.10 €
EU-Bio: ~3.18 €
Demeter: ~4.71 €
Duunkes bedeutet im Eifeler Dialekt "etwas zum (Ein-)Tunken". In früherer Zeit kam das Gericht in der Pfanne auf den Tisch und jeder tunkte seine Pellkartoffeln hinein ...

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Lachscreme mit Schnittlauch und Kerbel

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.57 €
Den Lachs von möglichen Gräten befreien und mit allen Zutaten bis auf die Kräuter in der Küchenmaschine pürieren. Zum Schluss die Kräuter unterheben. In eine ...

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