Stichwort: Saucen     
Seite 18 von 130     
Rezepte 171 bis 180 von 1298

Frühlings-Kräutersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.53 €
Kräuter feinhacken und alles zusammen gut verrühren.

---

Tomatenketchup, selbstgemacht I

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >5.69 €
Demeter: >5.64 €
Alles zusammen ca. 30 Minuten auf kleinem Feuer zugedeckt köcheln lassen. Die Zimtstange und das Lorbeerblatt entfernen. Gemüse passieren. Nochmals einkochen, ...

---

Weiße Fischsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.74 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.87 €
Schalotten und Knoblauch fein schneiden und in Butter goldgelb dünsten. Mit Weißwein und Wermut ablöschen und fast restlos einkochen lassen. Dann den Fischfond ...

---

Süß-saure Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.46 €
Demeter: >0.46 €
Öl in einer Pfanne erhitzen, grobgehackten Knoblauch kurz darin rösten. Möhren, Paprika, Gurke und Schalotten etwa 3 Minuten in der Pfanne wenden. Grundsoße mischen ...

---

Salatsaucen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >1.80 €
Mayonaise gelingt nur, wenn Eigelbe und Öl dieselbe Temperatur haben! Im= Sommer für Salatsaucen besser eine fertige Mayonnaise verwenden. Selbstgemachte Mayonnaise ...

---

Kalbsröllchen auf Gemüse-Kräutersauce und Rucola-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.42 €
EU-Bio: >39.49 €
Demeter: >39.83 €
Das Kalbshackfleisch salzen und pfeffern. Dann mit den fein geschnittenen Kräutern und der Sahne vermischen. Diese Farce auf die Kalbsschnitzel streichen und diese dann ...

---

Tomaten-Sahne-Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.13 €
Die Tomaten in kleine Stücke schneiden (wahlweise vorher mit heißem Wasser überbrühen und häuten). In dem Olivenöl die Zwiebelwürfel andünsten, bis sie goldgelb ...

---

Artischocken mit Knoblauchdip

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >0.80 €
Demeter: >0.71 €
Artischocken in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, leicht salzen und je nach Größe 20 bis 40 Minuten köcheln lassen. Danach abgießen und mit dem Dip ...

---

Mascarpone-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >3.97 €
Demeter: >11.60 €
Gewürfelte Zwiebel in heißer Butter andünsten. Milch angießen. Mascarpone und geriebenen Provolone einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Das ...

---

Gelee von Roter Bete mit Meerrettichschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.66 €
In einem Cocktailglas serviert als elegante Vorspeise, zu einem festlichen Anlass eventuell sogar mit Graved Lachs und seinem Kaviar gekrönt - damit lässt sich auch ...

---