Stichwort: Speck     
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Rezepte 171 bis 180 von 947

Bandnudeln mit Entenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.71 €
EU-Bio: >11.27 €
Demeter: >11.10 €
Die Ente in 8 Stücke teilen. Kurz waschen und gut abtrocknen Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, die Möhre schaben. Den Sellerie putzen und zusammen mit dem ...

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Gefüllter Rinderrollbraten mit Sauerkraut

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.14 €
Das Fleisch (vom Fleischer in eine möglichst flache Scheibe geschnitten) waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Seite mit Senf bestreichen. ...

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Hirschragout mit Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.37 €
Demeter: >6.36 €
Hirchfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, dabei Häute und dicke Sehnen entfernen. Die Möhre schälen, waschen und würfeln. Schalotten schälen. Champignons ...

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Kartoffelsalat a la Marina

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.22 €
EU-Bio: >9.23 €
Demeter: >10.04 €
Die Kartoffeln bis kurz vor den Garpunkt kochen, abkühlen lassen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. Das Bauchfleisch in kleine Würfel schneiden und ...

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Apfel-Füllung f. Geflügel

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.63 €
Speck knusprig braten. Würfel aus der Pfanne entfernen. Sellerie, Zwiebel und Petersilie werden in dem Bratfett ca. 3 Minuten angebraten und wieder herausgenommen. ...

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Kaninchen mit Balsamico-Schalotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.04 €
EU-Bio: >12.21 €
Demeter: >11.47 €
1. Vom Kaninchenrücken Haut und Sehnen entfernen. Nieren und Leber herausnehmen. Rücken jeweils mit einem schweren Messer quer halbieren. Leber und Nieren putzen. Die ...

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Huhn nach Jägerart mit Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.27 €
EU-Bio: >8.21 €
Demeter: >7.83 €
1.) 4 Auberginen in 1 cm dicke Scheiben geschnitten, Salz 2.) Olivenöl, Knoblauchzehe, gepresst, geräucherter Speck in Würfel geschnitten 3.) Trockener ...

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Speckeierpfannkuchen mit Feldsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >5.56 €
Die Eier trennen. Eigelb mit Mehl und Milch vermischen und so viel Mineralwasser zugeben, dass ein flüssiger Teig entsteht. Eiweiß zu Schnee aufschlagen und vorsichtig ...

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Hoppel Poppel - Bauernfrühstück

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >4.61 €
Das Geröstete aus der Pfanne heißt tatsächlich so, warum weiß niemand... Typisch Berliner - in anderen deutschen Landesteilen nennt man das Gericht aus Kartoffeln, ...

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Ofenkater

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.89 €
EU-Bio: >7.34 €
Demeter: >7.63 €
Zun"chst bereitet man einen Hefeteig. Dazu rührt man die Hefe in einer Tasse mit einem Eßl"ffel Zucker ( je 4 servings) auf. Dann vermischt man das Mehl mit Salz, ...

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