Stichwort: Speck     
Seite 16 von 95     
Rezepte 151 bis 160 von 947

Leberkäs, bayerisch

1 Rezept
Preise:
Discount: ~10.16 €
EU-Bio: ~10.09 €
Demeter: ~10.27 €
Die feingehackten Zwiebeln und Schalotten in Butter goldgelb dünsten, herausnehmen und abkühellassen. Die von Sehnen befreite Leber wird zweimal durch die feinste ...

---

Grünkohlsuppe mit Speck

3 Portionen
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.51 €
Demeter: >4.51 €
Grünkohl gründlich waschen, von den harten Strünken streifen und grob zerkleiner. zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Speck würfel. In heißem Schmalz bei ...

---

Kartoffeln mit Käse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.67 €
Kartoffeln waschen und fast gar kochen. Abschrecken, halbieren und das Fruchtfleisch bis auf einen Rand herauslösen. Speck und Zwiebeln würfeln, in erhitztem Öl ...

---

Turoscusza - ungarische Topfenfleckerl

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.59 €
EU-Bio: ~6.35 €
Demeter: ~6.65 €
In Deutschland verkaufter Quark hat im Gegensatz zu österreichischem (ungarischem) Topfen einen höheren Wassergehalt. Ist kein Topfen verfügbar, gibt man Quark in ein ...

---

Gebratene Rindszunge.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >1.41 €
Demeter: >1.45 €
Die Rindszunge wird gesäubert, rein gewaschen und nmit dem nötigen Wurzelwerk (Sellerie, Petersilie, Möhren), 1/2 Zwiebel und Salz fast gar gekocht. Dann taucht man ...

---

Gansleberwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.23 €
2 schöne große Ganslebern werden gewässert, abgehäutet und durch ein Haarsieb gestrichen. Dann schneidet man 16 dkg Speck, 1 dkg gekochte, gepökelte oder ...

---

Tiroler Gerstlsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.09 €
Zwiebel schälen, klein schneiden. Im heißen Öl gut anschwitzen lassen. Rollgerste dazumischen und etwas durchrösten. Mit Suppe aufgießen, Majoran und Lorbeerblatt ...

---

Kürbiswähe - Variation 1

1 Wähe(*)
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >2.97 €
(*) Wähenblech von 26-28 cm Durchmesser Wähenblech mit dem Kuchenteig auslegen. Den Boden mit einer Gabel regelmäßig einstechen. Kühl stellen. Den Kürbis ...

---

Felchen an Specksauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.63 €
EU-Bio: >19.51 €
Demeter: >19.59 €
Filets würzen, beidseitig goldbraun in der ausgelassenen Butter goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Speck, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie mit der ...

---

Kartoffel-Speck-Küchlein

12 Küchlein
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >4.01 €
: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Backen: ca. fünf Minuten Kartoffeln an der Röstiraffel in eine große Schüssel reiben. Speck, Zwiebel und Majoran ...

---