Stichwort: Süßspeise     
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Rezepte 21 bis 30 von 1795

Silvestermenü: Zimtparfait + Dörrpflaumen

3 Portionen
Preise:
Discount: ~5.33 €
EU-Bio: ~5.32 €
Demeter: ~5.35 €
Parfait: Eigelb und Zucker über heißem Wasserbad schaumig schlagen, bis die Masse sanft bindet und cremig wird. Dann sofort auf Eiswasser setzen und kaltrühren. Das ...

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Mousse au Chocolat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.76 €
Schokolade und Kaffee schmelzen, Eidotter mit Vanillezucker sehr lange schaumig rühren, Eiweiß zu Eischnee schlagen, Sahne schlagen. Die handwarm abgekühlte ...

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Zabaione

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.90 €
Rhabarber putzen, waschen, schräg in Stücke schneiden. 5/6 Zucker, Wasser, Likör und Zimtstange aufkochen. Rhabarber zufügen und 3-4 Minuten darin garen. Rhabarber ...

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Apfelküchle Auf Rotwein-Schaum Im Emmentaler Knusperteig

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.10 €
Sahne, Ei, Salz, Mehl und Allgäuer Emmentaler mit dem Schneebesen verrühren. Den Teig eine Stunde quellen lassen. Dann das steif geschlagene Eiweiß ...

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Frankfurter Pudding

10 Portionen
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >5.47 €
Die Sultaninen waschen und einweichen. Die Puddingform mit Butter ausstreichen und mit Mehl stäuben. Butter und die Hälfte der Zucker schaumig rühren. Eigelb nach ...

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Äpfel im Teigkranz

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.74 €
EU-Bio: ~5.06 €
Demeter: ~5.07 €
In einer beschichteten Bratpfanne die Pinienkerne ohne Fett rösten. Die Hälfte davon unter das Marzipan kneten, die übrigen beiseite stellen. Die Äpfel schälen ...

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Süße Lasagne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.24 €
EU-Bio: ~7.92 €
Demeter: ~8.05 €
Dieses Rezept stammt aus Österreich. Palatschinken sind also Pfannkuchen, Staubzucker heißt auf hochdeutsch Puderzucker und wer keine Marillenmarmelade bekommt, nimmt ...

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Rotweinpflaumen Oder -Zwetschgen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.34 €
Pflaumen vor dem Entsteinen waschen und abtrocknen. Rotwein mit Zucker, der aufge-schnittenen Vanilleschote, dem geschälten, in Scheiben geschnittenen Ingwer und den ...

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Erdbeerparfait mit Flambierten Erdbeeren

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >5.06 €
Demeter: >5.06 €
Die Eigelbe mit Zucker aufschlagen. Die Erdbeeren pürieren und einen Schuss Erdbeerlikör dazugeben. 150 g Sahne steif schlagen und die Eigelbmasse unter die Sahne ...

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Johannisbeersorbet

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.39 €
Johannisbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen, entstielen und im Gefrierfach des Kühlschranks etwa 1 Stunde gefrieren lassen. Mit Grenadinesirup pürieren, ...

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