Stichwort: Wein     
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Rezepte 471 bis 480 von 924

Honigmirabellen

1 rezept
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >4.16 €
Demeter: >4.16 €
Die Mirabellen mit Stecknadel einige Male einstechen (damit sie nicht aufplatzen). Wein, Gewürze und 1/3 vom Honig aufkochen, Mirabellen beigeben und 2 bis 3 Minuten ...

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Weinäpfeln mit Haselnussschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.66 €
Demeter: >2.73 €
Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Wein, Wasser sowie Zucker(1) aufkochen und die Apfelhälften darin knapp weich kochen. Eine feuerfeste Form mit Butter ...

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Apfelküchle mit Weinschaumsauce

12 Portionen
Preise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >12.66 €
Demeter: >7.94 €
Den Weißwein mit dem Apfelsaft, 150 g Zucker und Zitronensaft aufkochen. Die Äpfel schälen, sechsteln und vom Kerngehäuse befreien. Die Äpfel 3 Minuten bei milder ...

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Mit Apfel gefüllte Putenschnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.91 €
EU-Bio: >7.02 €
Demeter: >7.06 €
Die Zwiebeln abziehen und wie den Speck fein würfeln. Äpfel waschen, ungeschält vierteln und die Kerngehäuse entfernen. 1/5 der Äpfel in feine Würfel, die ...

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Chaudeau-Auflauf

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.41 €
Für den Chaudeau-Auflauf muß der Weinschaum, das Chaudeau, fester sein, als es das Grundrezept vorschreibt. Sonst ließe sich die Baisermasse nicht ...

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Erdbeeren mit Grappa-Zabaione

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.99 €
Demeter: >0.99 €
Die Erdbeeren vierteln, mit gehackter Minze und Zucker marinieren und in Weingläser füllen. Aus drei Eigelb, Weißwein, Zucker und dem Grappa eine Zabaione über ...

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Pochierte Fischfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.49 €
EU-Bio: >20.68 €
Demeter: >21.03 €
Die Milch mit der Butter (1) zum Kochen bringen. Mit Salz und Muskat würzen. Das Mehl un dden Grieß mischen und in die Milch rühren. So lange rühren, bis sich am ...

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Coq au vin mit Kastanien

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.80 €
EU-Bio: >40.47 €
Demeter: >40.38 €
Dies ist das ideale Gericht für eine Einladung ohne Vorbereitungsstress. Es schmeckt nämlich am besten, wenn Sie es am Vortag zubereiten. Der Geschmack entfaltet sich ...

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Vanille-Parfait in warmer Brombeersuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.07 €
EU-Bio: >7.89 €
Demeter: >7.89 €
Eiweiß mit Salz steifschlagen. Den Kleehonig in kleinen Menge dazugeben und den Eischnee dabei weiterschlagen, bis er zu glänzen beginnt. Dann Eigelb und Vanillemark ...

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Waldpilzterrine mit Kräutersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >6.15 €
Demeter: >6.22 €
Zubereitung der Terrine: Die Waldpilze putzen Sie und schneiden Sie dann in Würfel. Dann schmoren Sie die Pilze in Butter und würzen dann mit Salz, Pfeffer und ...

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