Stichwort: Sauce     
Seite 35 von 170     
Rezepte 341 bis 350 von 1696

Zwiebelsauce - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.74 €
Von 6 dkg Butter und 2 Esslöffel Mehl macht man eine gelbe Einbrenne, gibt 4 Stück recht feingehackte Schalotten hinein, lässt sie unter beständigem Rühren gelb ...

---

Spinatsauce

1 Portion
Preise:
Discount: ~1.29 €
EU-Bio: ~1.20 €
Demeter: ~1.37 €
Statt mit Spinat läßt sich diese Sauce auch mit der entsprechenden Menge Wildkräuter, hier besonders mit Melde und/oder Brennnesseln zubereiten ... Spinat gründlich ...

---

Rahmspinat mit Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.32 €
Schmeckt als Beilage; oder als Sauce zu Fischfilet. spinat putzen, waschen und trocknen und die Stiele entfernen. Den Spinat bei mittlerer Hitze ohne Wasser zugedeckt ...

---

Penne mit Kapernsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >5.40 €
Kapernsauce: Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in 3 EL Olivenöl andünsten. Peperoni, Kapern und Oliven klein hacken und zusammen mit den passierten Tomaten ...

---

Petersilien-Zitronen-Pesto

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.11 €
EU-Bio: ~5.07 €
Demeter: ~4.38 €
Petersilie, Knoblauch und Walnüsse klein hacken und die Zitronen. Die Petersilie mit Knoblauch und Salz in einem Mörser zu einer Paste zerdrücken, den Zitronenabrieb ...

---

Gemischte Pilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.28 €
EU-Bio: ~6.45 €
Demeter: ~6.38 €
Das Öl in einem breiten Topf; oder einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Die Zwiebelwürfel bei schwacher Hitze weich dünsten. Die Champignons putzen, falls nötig, ...

---

Käsesoße mit Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >6.45 €
Demeter: >6.49 €
Käse reiben oder fein raspeln. Rucola putzen, waschen, abtropfen lassen und grob zerkleinern. Pinienkerne rösten. Fond in einem Topf zur Hälfte einkochen lassen. ...

---

Weinschaumsauce - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.80 €
EU-Bio: ~1.89 €
Demeter: ~1.89 €
Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Zusammen mit dem Wein, am besten im Wasserbad "Zur Rose abziehen" (bedeutet, dass die Creme am Schneebesen leicht haften ...

---

Pfeffersauce (Kamerun)

1 rezept
Preise:
Discount: >0.31 €
EU-Bio: >0.36 €
Demeter: >0.44 €
Alle Zutaten fein hacken, gut mischen und in ein sehr sauberes, gut schliessbares Glasgefäss füllen. mit Öl auffüllen bis die Mischung gut bedeckt ist. Diese Sauce ...

---

Pesto alla genovese - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.40 €
EU-Bio: ~10.72 €
Demeter: ~8.99 €
Knoblauch schälen, klein würfeln, Pinienkerne grob hacken, beides mit dem Salz in einem Mörser zerstoßen. Den Käse reiben, mit dem Basilikum und Pfeffer zum ...

---