Stichwort: Sauce     
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Rezepte 1351 bis 1360 von 1696

Sauce Hollandaise - Variation 1

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >5.45 €
Das Wasserbad muss simmern, darf nicht kochen. Die Schüssel mit den Eigelben/Reduktion darf nicht ins Wasserbad, nur drüber. Richtige Cremigkeit der Sauce ...

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Salatsaucen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.67 €
Zutaten gut mischen und zum Salat reichen.

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Scharfe Sauce süß-sauer (kreolisch)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.54 €
Man kann diese Sauce heiß oder kalt servieren; sie hält sich im Kühlschrank in einem fest verschlossenen Behälter etwa 6 Wochen. In einem mittelgroßen, ...

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Gedünstete Kabeljaufilets mit Eiersauce*

4 -6 Pers.
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >3.25 €
* Torsk med Eggesaus Steht kein langer schmaler Fischkessel zur Verfügung, nimmt man einen emaillierten 12cm hohen Bräter. Man füllt das Gefäss 10cm hoch mit Wasser ...

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Penne mit Oliven-Pistazien-Pesto

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.43 €
EU-Bio: >15.44 €
Demeter: >14.61 €
Die Penne in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Abtropfen und wieder in den Topf geben. Während die Pasta kocht, die Pistazienkerne, den ...

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Curry-Aprikosen-Dip

12 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.36 €
1. Zwiebeln, entkernte Peperoni und Knoblauch fein würfeln. Alles im Öl andünsten. Aprikosen abgießen, den Saft auffangen. Die Aprikosen grob würfeln, mit Curry in ...

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Weiße Grundsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.62 €
In ein Kastrol gibt man Butter und darein, wenn es ein wenig vergangen ist, Mehl. Das Mehl darf nur so lange rösten, bis es aufsteigen will und durchaus keine Farbe ...

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Tomatensauce alla bolognese

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >7.41 €
Demeter: >9.66 €
Die wohl berühmteste Pastasauce war für viele Deutsche in den fünfziger Jahren neben der Pizza der Einstieg in fremde Küchen. In gut 3 EL Olivenöl gehackte ...

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Sogliola alla fiorentina - Seezunge mit Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.97 €
EU-Bio: >8.94 €
Demeter: >9.47 €
Den Spinat verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Spinat mit dem Weißwein in einen Topf geben, erhitzen, den Knoblacu dazupressen, den Topf mit einem Deckel ...

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Brokkolisoße mit Salami

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >6.41 €
Demeter: >6.03 €
Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Stiele fein hacken. Petersilie waschen, trockentupfen und hacken. Chilischote längs einritzen, Keine und ...

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