Stichwort: Fleischgerichte     
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Rezepte 611 bis 620 von 1745

Lammbraten mit Kräuterkruste

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.14 €
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten Zubereitungszeit: ca. 135 Minuten Lammkeule kurz waschen und mit Küchenkrepp sorgfältig abtrocknen. Öl in der Fettpfanne des ...

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Schweinefilet nach Kardinalsart

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.09 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >9.60 €
Aprikosen am Abend vorher mit Wasser bedeckt einweichen und weichkochen. Weinbrand, Gewürze und einen Esslöffel Öl verrühren, das Fleisch damit einstreichen und ca. ...

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Gefüllte Schnitzel

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >0.95 €
Die Schnitzel werden gewaschen und trockengetupft. Anschließend werden sie gesteakt (oder beim Metzger machen lassen) und auf einer Hälfte legt man nun, je nach Platz, ...

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Tacofüllung III

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >4.44 €
Demeter: >7.98 €
Zwiebel und Knoblauch, die Rosinen und die Oliven hacken. Das Öl erhitzen und das Hackfleisch gut anbraten, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Zwiebeln untermischen ...

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Rotweinlende mit Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.00 €
Rotwein in einer breiten Pfanne erhitzen; Scheiben von Karotte, Lauch, Zwiebeln sowie Schalotten, Kräuter und Gewürze dazugeben und auf dem Siedepunkt halten. Die ...

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Sauerbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.56 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.38 €
Fleisch waschen, Häute entfernen, Essig, Wasser und Suppengemüse aufkochen, erkaltet über das Fleisch gießen 3 Tage bedeckt in der Beize stehen lassen und täglich ...

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Dippehas - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >4.62 €
Die Hasenteile gründlich mit kaltem Wasser abspülen, mit Küchenkrepp trocknen und häuten. Etwa die Hälfte des Schweinebauchs, vor allem die reinen Fettstücke, in ...

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Rehrücken - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.31 €
Demeter: >0.39 €
Aus dem Knochen kocht man mit einem Suppenbund, etwas Thymian, Lorbeerblatt, Wacholder und Petersilienstengel einen Fond. Die Knochen in etwas Fett anrösten, Gemüse ...

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Chinesisches Fondue

6 Portionen
Preise:
Discount: >17.46 €
EU-Bio: >17.81 €
Demeter: >17.85 €
Das Fleisch etwas anfrieren lassen, dann in dünne Scheiben schneiden und in gefälliger Form auf einer Platte anrichten. Paprikaschoten putzen und in Streifen ...

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Dillfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.80 €
EU-Bio: >9.82 €
Demeter: >10.01 €
Kalbsbrust in kochendes Wasser legen. Salz, Pfefferkörner und Zwiebeln dazugeben. Den Dill entstielen, die Stiele der Brühe zufügen. Etwa eine Stunde kochen. Danach ...

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