Stichwort: Italien     
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Rezepte 531 bis 540 von 1666

Amaretto-Zabaglione

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.67 €
EU-Bio: ~2.52 €
Demeter: ~2.52 €
Eigelb in einer weiten Schüssel mit Zucker schaumig rühren. Wein und Sherry beifügen und im Wasserbad unter ständigem Schlagen zu einer schaumigen Creme werden ...

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Polpette a la mama

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.75 €
EU-Bio: >10.96 €
Demeter: >11.05 €
Sie lassen sich dazu vom Metzger 400 Gramm Schweinefleisch von der Laffe hacken, ebenso 200 Gramm gesalzenen Bauchspeck und 150 Gramm Schweineleber durch die feinste ...

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Petti di Pollo alla Bolognese

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >2.21 €
Demeter: >2.24 €
Den Ofen auf 160? vorwärmen. Mit einem scharfen Messer vorsichtig jede Hühnerbrust horizontal durchschneiden, um 8 dünne Scheiben zu erhalten. Im Abstand von 2 cm auf ...

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Toskanischer Dinkelkuchen - Torta di farro

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.17 €
EU-Bio: ~10.01 €
Demeter: ~10.50 €
In der Toskana wird die Torta di farro beispielsweise zu den Vorspeisen gereicht. Alle Zutaten für den Teig zu einer gleichmäßigen Masse vermengen. Besonderes ...

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Salsa ri pummaroru - sizilianische Tomatensauce

127 Ml
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.15 €
Zwiebel pellen, würfeln, im Öl goldbraun andünsten. Knoblauch durch die Presse direkt dazudrücken. Dann die Tomaten (zur Hälfte mit Saft, andere Hälfte ohne Saft) ...

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Pilzfricassee - Funghi in fricassea

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.93 €
EU-Bio: ~5.30 €
Demeter: ~5.42 €
Pilze putzen und in feine Scheiben schneiden, in Butter kurz wenden, salzen, pfeffern und gehackte Petersilie hinzufügen. Sobald die Pilze fertig sind, zwei in einer ...

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Pollo alla Cacciatora

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >4.74 €
Demeter: >4.55 €
Huhn nach Jägerart Die Poularden abspülen und trockentupfen. Mit grobem Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch abziehen und hacken. Zitrone heiß abspülen und ...

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Spaghetti Marco Polo

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >4.46 €
Zunächst gibt man etwas Olivenöl in die Pfanne. Nun die Kräuter, also Salbei und Rosmarin, klein schneiden. Knoblauchzehen und Peperoni hacken, Tomaten klein würfeln ...

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Orecchiete mit Broccoli

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.76 €
Broccoli putzen, den Stiel schälen und in Stäbchen schneiden. Wasser mit einem Drittel des Olivenöls und Salz zum Kochen bringen, Nudeln darin kochen, 5 Minuten vor ...

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Tortiglioni con funghi e formaggio (Pilz-Käse-Tortiglioni)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.41 €
EU-Bio: >9.42 €
Demeter: >9.37 €
Bemerkung: Tortiglioni sind grössere Nudeln, die wie gedrehte, hohle Makkaroni aussehen. Manchmal heißen sie auch Ricciolo, Fusilli der Eliceh. Die Steinpilze 20 ...

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