Stichwort: Italien     
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Rezepte 461 bis 470 von 1666

Grüner Spargel auf italienische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.83 €
EU-Bio: ~15.65 €
Demeter: ~15.39 €
Den Spargel waschen, nur das untere Drittel schälen. Mit Salzwasser knapp bedecken und in etwa 15 Minuten nicht zu weich kochen. Inzwischen Essig, Wein, Olivenöl, ...

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Italienischer Hackbraten ’Trento’

6 Portionen
Preise:
Discount: >16.81 €
EU-Bio: >13.87 €
Demeter: >24.82 €
1. 2/3 der Zwiebeln schälen und fein hacken. In 2/5 des Öles glasig dünst dann abkühlen lassen. 2. Das Hackfleisch mit den Eiern, den Semmelbröseln, 4/5 der ...

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Frittierter Aal Capitone Fritto

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Diätköche sehen es sicher nicht gern, wenn der fette Aal frittiert wird. Aber das saftige Fleisch ist eine Delikatesse, wie geschaffen für ein weihnachtliches ...

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Vermicelli-Bohnen-Suppe

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.00 €
Bohnen in Wasser über Nacht einweichen lassen. Bohnen und Tomatenmark in einen großen Topf mit 1 1/2 Liter Wasser geben. Aufkochen, und zugedeckt 1 1/2 Stunden ...

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Toskanische ”Pici”

10 Portionen
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >1.18 €
Demeter: >1.78 €
Pasta kann man ganz einfach selber machen. Hier ein Rezept für die in der Toskana beliebten "Pici" - vormals eine Arme-Leute-Pasta. Mehl auf eine Backblech sieben ...

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Trippa in Umiso (Gekochte Kutteln)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.95 €
EU-Bio: >6.05 €
Demeter: >5.79 €
Die Kutteln in etwa 5 cm lange und 2 cm breite Streifen schneiden. Jedes Stück mit Salz einreiben. Kalt waschen, abspülen und trockentupfen. Das Öl in einem ...

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Sizilianische Ostern - gefüllte Lammkeule

12 Portionen
Preise:
Discount: ~49.42 €
EU-Bio: ~52.36 €
Demeter: ~53.03 €
Für die Füllung die Aubergine, die Zucchini und die Paprikaschoten waschen und putzen. 1/3 der Zwiebeln pellen, alles fein würfeln. Die Knoblauchzehen pellen und ...

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Toskanische Lammkeule

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.56 €
EU-Bio: ~20.16 €
Demeter: ~19.98 €
Die Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Anschließend in frischem Salzwasser nicht zu weich kochen. Mit einem Schnellkochtopf lässt sich hier Zeit und ...

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Polentaschnitten mit Champignons a la Creme

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >15.25 €
Demeter: >15.05 €
Gemüsebrühe zum Kochen bringen, den Grieß langsam einrieseln lassen und bei milder Hitze unter stetem Rühren 45 Minuten ausquellen lassen. Während des Quellens ...

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Bratapfelparfait mit Schokoladensauce

10 Portionen
Preise:
Discount: >10.79 €
EU-Bio: >11.22 €
Demeter: >11.26 €
Für das Bratapfel-Parfait bei 4 Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen. Äpfel auf ein Backblech setzen und in die Öffnung 1/2 Zimtstange stecken. Rosinen und Mandeln ...

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