Stichwort: Italien     
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Rezepte 21 bis 30 von 1666

Süß-sauer marinierte Möhren

10 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.45 €
Demeter: >5.14 €
Möhren schälen. waschen und schräg in ca. zwei Zentimeter breite Stücke schneiden. Kräuterzweige waschen, mit Möhren. Wein, Essig und 1/8 Liter Wasser in einen ...

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Zuppa di Asparagi (Italienische Spargelsuppe)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.45 €
EU-Bio: >9.31 €
Demeter: >9.56 €
Die Spargelstangen schälen, die Enden entfernen, die Köpfe abschneiden und beiseite legen. Butter und Öl in einer Kasserolle erhitzen und die Zwiebeln darin weich ...

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Kastenweißbrot - Pane a Cassetta

1 Laib
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.62 €
Im Supermarkt bekommt man dieses Brot oft schon in Scheiben geschnitten. Es ist ziemlich weich und daher wie geschaffen für tartine (Sandwiches). Herzhafter und etwas ...

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Focaccia Sarda - Kartoffelpizza mit Schafskäse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.35 €
EU-Bio: ~5.59 €
Demeter: ~5.96 €
Zusätzlich benötigte Mehl- und Milchmengen hängen hauptsächlich von der Qualität der Kartoffeln ab. Kneten Sie immer nur kleine Portionen unter den Teig, bis er die ...

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Acciughe al verde (Sardellen in Kräutersauce, Piemont)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >1.65 €
Dieses einfache und sehr schmackhafte Gericht wurde oft bei einer 'Merenda sinoira', d.h. bei einer sommerlichen Brotzeit um sechs Uhr abends eingenommen. Danach ...

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Aragosta fra Diavolo - HUMMER IN WEIN MIT TOMATEN

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >3.83 €
Den gallertartigen Magen hinter dem Kopf jedes Hummers und den damit verbundenen langen Darm herausnehmen und wegtun. Dann die grünlichbraune Leber und den schwarzen, ...

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Lasage al Formaggio

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.05 €
EU-Bio: >8.10 €
Demeter: >8.10 €
Backofen auf 180° C vorheizen. Artischockenherzen längs vierteln. Peperoni bis auf 4 Stück in Ringe schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Pecorino fein reiben. ...

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Lasagne alla bolognese - Variation 3

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >8.94 €
Demeter: >13.18 €
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Vom Sellerie die Fäden abziehen und in 3-4 mm dicke Stücke schneiden. Möhren schälen und in 3-4 mm Scheiben ...

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Perlhuhn aus der Tüte (Faraona al cartoccio - Toscana)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.90 €
EU-Bio: >8.91 €
Demeter: >8.91 €
Das Perlhuhn noch einmal nachputzen, Federkiele mit der Pinzette herausziehen. Huhn gründlich waschen und trocknen, innen und außen salzen und pfeffern. Innereien ...

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Spätzle (Grundrezept)

3 Portionen
Preise:
Discount: ~0.77 €
EU-Bio: ~1.21 €
Demeter: ~1.33 €
Menge ausreichend für 3-4 Personen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Eier, Milch und eine Prise Salz zugeben und alles zu einem glatten Teig rühren. Den ...

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