Stichwort: Italien     
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Rezepte 1461 bis 1470 von 1661

Agnolotti

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.88 €
EU-Bio: ~12.60 €
Demeter: ~12.33 €
Die Zutaten für den Teig vermengen und 10 Minuten kräftig kneten. Teig mit Tuch zudecken und 2 Stunden ruhen lassen. Für die Füllung in einem Bräter die ...

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Schweinefilet aus Perugia

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.95 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >4.15 €
Schweinefilets salzen und pfeffern und zur Seite stellen. Sardellen, Knoblauch, Schinken, Salbei, Leber und Kapern in die Pfanne geben. Die abgeriebene Zitronenschale, ...

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Marinierter Fenchel - Finocchio Marinato - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.03 €
EU-Bio: ~3.20 €
Demeter: ~2.91 €
Fenchel in dünne Scheiben schneiden. Einen EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Scheiben portionsweise darin auf beiden Seiten goldbraun braten. Restliches Öl in ...

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Crema fritta - Gebackene Creme aus Venetien

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.26 €
EU-Bio: ~4.30 €
Demeter: ~3.80 €
Rund um die Lagune von Venedig waren die "Fritolin" früher das, was andernorts die Frittenbude oder der Dönerstand darstellen. Eine Quelle an der man den schnellen ...

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Spaghetti alle cozze

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.19 €
EU-Bio: ~11.13 €
Demeter: ~10.38 €
Muscheln unter fließendem kalten Wasser waschen, die Bärte entfernen und die Muscheln mit einer Wurzelbürste säubern. Offene und beschädigte Muscheln entfernen. ...

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Mediterrane Hühnertaschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >5.18 €
Demeter: >5.36 €
Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 50 min. Backofen auf 180 C vorheizen. Die Filets von Fett und Sehnen befreien. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets 4 ...

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Basilikumschaumsuppe mit Tomate und Mozzarella

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.31 €
EU-Bio: >13.52 €
Demeter: >12.64 €
Für die Suppe Schalotten und Knoblauch in feine Würfel schneiden. 2 EL Olivenöl erhitzen und die Schalotten und den Knoblauch darin andünsten. Mit Weißwein ...

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Pasta chi vrocculi arriminati () (Sizilien)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >5.43 €
Demeter: >4.93 €
Brokkoli putzen und in kleine Röschen zerteilen. In ein Dämpfsieb setzen und im Wasserdampf garen, bis die Brokkoliröschen weich, aber noch bissfest sind. ...

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Pardulas, Süße Teigtaschen aus Sardinien

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.41 €
EU-Bio: >20.71 €
Demeter: >20.83 €
Alle Zutaten für die Füllung sorgfältig zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten. Abdecken und ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Teig zubereiten. Dazu das Mehl ...

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Cannelloni mit Pilzfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >10.10 €
Demeter: >10.01 €
Lauchzwiebeln, Fenchel abbrausen und putzen. Die pilze anreiben, putzen. Knoblauch abziehen. Alles sehr fein würfeln oder im Blitzhacker zerkleinern. 2/3 des Öls ...

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