Stichwort: Italien     
Seite 145 von 167     
Rezepte 1441 bis 1450 von 1666

Seeteufelspieße mit Rosmarin, Pancetta und Brot

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.81 €
EU-Bio: >15.86 €
Demeter: >15.86 €
Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen. Den Fisch in zweieinhalb Zentimeter große Würfel schneiden und in eine Schüssel mit dem in ähnlich große Stücke ...

---

Minestrone alla Milanese (Mailänder Gemüsesuppe)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.06 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >5.92 €
Die Bohnen am Vorabend in Wasser einweichen und mindestens 12 Stunden quellen lassen. Die Zwiebel fein hacken. Den Sellerie putzen, waschen und in dünne Scheibchen ...

---

Brasato - Kalbsbäggli

4 Portionen
Preise:
Discount: ~51.43 €
EU-Bio: ~51.05 €
Demeter: ~50.77 €
"Brasato" heißt im Italienischen u.a. "hartgelötet" oder "geschmort". Ich denke, dass die kulinarische Bedeutung hier der technischen eindeutig vorgezogen werden ...

---

Ran an die Pfanne mit Ei und Kraut! Frittata

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.09 €
Mein Garten ist in diesem Jahr noch leicht vergammelt. Keine Zeit gehabt im letzten Herbst, Verbluehtes, Vertrocknetes und Verdorrtes abzuschneiden. Doch die Natur ist ...

---

Zuppa di Scarola - Italienische Endiviensuppe

6 Portionen
Preise:
Discount: ~4.46 €
EU-Bio: ~4.78 €
Demeter: ~4.52 €
Die Hühnerbrühe in einem großen Topf erhitzen. Das Gemüse fein schneiden, die Streifen nochmals quer auf etwa 5 cm halbieren. Das Gemüse in die kochende Brühe ...

---

Ciabatta

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.37 €
EU-Bio: ~0.47 €
Demeter: ~0.77 €
"La ciabatta" ist im Italienischen das Wort für Pantoffel. Und an ebensolche erinnert diese leckere und lockere Brotspezialität. Es bleibt mehrere Tage frisch und ...

---

Timmi & Tirami-Su

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.83 €
EU-Bio: >8.32 €
Demeter: >8.32 €
Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, Eiweiß ebenfalls schaumig schlagen mit de Puderzucker, Sahne steif schlagen, Mascarpone mit 2 Schnapsglas Amaretto und 1 ...

---

Saltimbocca von Kalbsleber auf Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >92.99 €
EU-Bio: >93.41 €
Demeter: >93.47 €
Leber in gleichgroße Scheiben schneiden (3 Scheiben pro Portion). Salbeiblätter abspülen und trockentupfen. Auf jede Fleischscheibe jeweils ein Salbeiblatt und eine ...

---

Frittura di Scampi e Calamaretti

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >6.17 €
Demeter: >6.17 €
* Gebackene Scampi und Tintenfischchen Wichtig ist das Fett; In Italien nimmt man stets Olivenöl, wenn auch in diesem Fall nicht die erste Preßung, sondern ein ...

---

Gefüllte Teigtaschen - Panzarotti

10 Stück
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >4.93 €
Hefeteig zubereiten und gehen lassen. Für die Füllung Käse und den Schinken fein würfeln und in eine Schüssel geben. Ei und Petersilie hacken, beides mit dem ...

---