Stichwort: Italien     
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Rezepte 1441 bis 1450 von 1661

Zuppa di Scarola - Italienische Endiviensuppe

6 Portionen
Preise:
Discount: ~4.85 €
EU-Bio: ~5.15 €
Demeter: ~4.52 €
Die Hühnerbrühe in einem großen Topf erhitzen. Das Gemüse fein schneiden, die Streifen nochmals quer auf etwa 5 cm halbieren. Das Gemüse in die kochende Brühe ...

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Ciabatta

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.37 €
EU-Bio: ~0.47 €
Demeter: ~0.77 €
"La ciabatta" ist im Italienischen das Wort für Pantoffel. Und an ebensolche erinnert diese leckere und lockere Brotspezialität. Es bleibt mehrere Tage frisch und ...

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Timmi & Tirami-Su

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.43 €
EU-Bio: >8.32 €
Demeter: >8.32 €
Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, Eiweiß ebenfalls schaumig schlagen mit de Puderzucker, Sahne steif schlagen, Mascarpone mit 2 Schnapsglas Amaretto und 1 ...

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Saltimbocca von Kalbsleber auf Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >92.91 €
EU-Bio: >93.58 €
Demeter: >93.32 €
Leber in gleichgroße Scheiben schneiden (3 Scheiben pro Portion). Salbeiblätter abspülen und trockentupfen. Auf jede Fleischscheibe jeweils ein Salbeiblatt und eine ...

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Frittura di Scampi e Calamaretti

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >6.17 €
Demeter: >6.17 €
* Gebackene Scampi und Tintenfischchen Wichtig ist das Fett; In Italien nimmt man stets Olivenöl, wenn auch in diesem Fall nicht die erste Preßung, sondern ein ...

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Gefüllte Teigtaschen - Panzarotti

10 Stück
Preise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >4.54 €
Demeter: >5.29 €
Hefeteig zubereiten und gehen lassen. Für die Füllung Käse und den Schinken fein würfeln und in eine Schüssel geben. Ei und Petersilie hacken, beides mit dem ...

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Orata alla pugliese - Goldbrasse n. süditalienischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.63 €
Fisch schuppen, Innereien entfernen, Kiemen herausnehmen. Innen und außen waschen. Trockentupfen und würzen. Kartoffeln schälen, auf einer Gemüsemandoline in sehr ...

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Lemoncello

1 .5 liter
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >6.39 €
Den Zucker im Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Zitronen ganz dünn schälen. Es sollte möglichst nichts vom Weissen der Schale verwendet werden, sonst wird der ...

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Polenta pasticciata - Polenta-Auflauf nach Piemonteserart

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.38 €
EU-Bio: ~15.70 €
Demeter: ~15.60 €
Das Wasser mit der Hälfte der Milch und dem Salz aufkochen, den Maisgrieß einrühren und unter gelegentlichem Rühren auf kleinem Feuer eine Stunde kochen. Während ...

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Kaninchen in Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.32 €
(Coniglio Al Vino) In einem Keramiktopf Olivenöl erhitzen. Dann das geschnittene Gemüse hinzugeben: Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Paprika, Steinpilze, Knoblauchzehen, ...

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