Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 161 bis 170 von 8321

Wiener Schnitzel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.69 €
Kalbsschnitzel gut klopfen, am Rand einschneiden, salzen und beide Seiten in Mehl eintauchen. In einem tiefen Teller Eier, Öl (I) und Milch gut verrühren. Die ...

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Gedämpftes Rinderfilet auf Schnittlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.02 €
Rinderfond in einen Topf gießen und aufkochen. Nach Belieben gemischte Kräuter zugeben. Die Fleischscheiben in einem Gitter direkt über den Fond hängen und bei ...

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Gefüllte Gemüsezwiebel - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >4.80 €
Gemüsezwiebeln schälen und aushöhlen. Das Zwiebelfleisch in feine Würfel hacken. Fleischbrät mit Edamer-Käse-Würfelchen vermengen und die ausgehöhlten Zwiebeln ...

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Sauerkraut-Auflauf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >4.71 €
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Aus Kartoffeln, Buttermilch und Muskat einen Püree bereiten. Kasseler im Schmalz anbraten. Zwiebel und Sauerkraut darin ...

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Kaninchen in Olivenöl mit Rosmarin

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >6.00 €
Demeter: >5.58 €
Die Kaninchenstücke mit Meersalz einreiben und anderthalb Stunden ruhen lassen. In einem Bräter Olivenöl erhitzen, die Fleischstücke zusammen mit Rosmarin und den ...

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Kaninchen mit Backpflaumen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >4.25 €
Demeter: >4.29 €
Kaninchenteile bei mittlerer Hitze in Butter goldbraun braten. Flüssigkeit und Backpflaumen dazugeben und würzen. 40 - 45 Minuten im geschlossenen Topf schmoren. Auf ...

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Kalbschnitzel mit Orangen an

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.10 €
EU-Bio: >26.09 €
Demeter: >26.12 €
Die Kalbsschnitzel würzen, mit Mehl bestäuben und im Erdnussöl ca. drei Minuten braten. Auf warmen Tellern anrichten. Die Bratensauce aufkochen, Kaffee, Halbrahm, ...

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Bohnensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.52 €
EU-Bio: ~13.89 €
Demeter: ~15.39 €
Bohnen 12 Stunden mit kaltem Wasser bedeckt einweichen. Wasser abgießen. Frisches Wasser mit Bohnen, Salz und Pfeffer zugedeckt 2 Stunden kochen lassen. (Der ...

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Schweinsragout mit Tomaten

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.09 €
EU-Bio: >12.87 €
Demeter: >13.06 €
1. Fleisch in 3 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen und fein würfeln. Staudensellerie putzen, entfädeln und sehr fein würfeln. Tomaten waschen, ...

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Saucisson im Wirzmantel auf Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >1.60 €
Die Wirzblätter portionenweise ca. 3 Minuten blanchieren, herausnehmen, kurz in kaltes Wasser legen, abtropfen, auf einem Küchentuch auslegen, flach drücken, die ...

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