Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 761 bis 770 von 8321

Carpaccio von gekochter Ochsenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >3.90 €
Die erkaltete Ochsenbrust in hauchdünne Scheiben schneiden, auf vier großen, dekorativen Tellern auslegen. Zwiebeln schälen, fein hacken, Eier pellen und ebenfalls ...

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Gänsekeulenconfit mit Rotkohl und Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >7.75 €
Demeter: >7.77 €
Die Gänsekeulen pfeffern, mit Salz einreiben (12 g Salz auf 1 kg Gänsekeule) und zugedeckt im Kühlschrank mindestens 24 Stunden, besser drei Tage ziehen lassen. ...

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Kleinrussische Krautsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.30 €
EU-Bio: >9.56 €
Demeter: >9.65 €
Knochen waschen und mit Herz, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern in Salzwaser garkochen. Rote Rüben, gelbe Rüben, Sellerie und Zwiebel in Scheiben schneiden, in Fett ...

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Maultaschen - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >7.44 €
Demeter: >10.30 €
Aus den angegebenen Zutaten einen glatten Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen. Speck in kleine Würfel schneiden und auslassen. Porree in Ringe schneiden, im Fett ...

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Chop-Süy-Sauerkraut auf chinesische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.40 €
EU-Bio: >17.38 €
Demeter: >18.88 €
Die Zutaten für die braune Marinade 5 Minuten kochen. Schweinefleisch und Rindfleisch in feine Streifen schneiden und in die noch heiße Marinade für 1-2 Tage ...

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Fleischröllchen, mit Speck und Apfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.75 €
Speck in einer Bratpfanne ohne Fett anbraten, Äpfel beigeben, ca. drei Minuten weiterbraten, herausnehmen, auskühlen lassen. Restliches Bratfett mit Haushaltpapier ...

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Scharfe Rinderrouladen ”Don Pedro”

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.21 €
Anstatt "Jalapeno Chilis" kann man natürlich auch frische "Pepperonis" aus dem Supermarkt nehmen. Allerdings weniger, weil sie schärfer sind ! Es gibt auch sauer ...

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Curryfleisch pikant

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.55 €
Schweinefilet in Scheiben, Zwiebel in Würfel schneiden. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Aprikosen überbrühen, abziehen, Steine entfernen. Apfel und ...

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Balkanspieß mit Reissalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.05 €
EU-Bio: >9.60 €
Demeter: >9.13 €
Für die Marinade die Knoblauchzehen andrücken und mit gewürfelter Schalotte, Rosmarin, Thymian und Öl in eine Schale geben. Lammrücken von Haut und Sehnen befreien ...

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Tafelspitz mit Meerrettichsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.55 €
Die Fleischknochen abwaschen und in einen Topf mit 3 l kochendem Wasser geben, einmal alles kurz aufkochen. Dann das Wasser abgießen und die Knochen mit kaltem Wasser ...

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