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 | Erbsensuppe mit Schweinshäxle 1 Rezept Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.64 € Die verlesenen und gewaschenen Erbsen in 1 l Wasser 30 Minuten einweichen. Die Erbsen im Einweichwasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Wenn die Erbsen weich |
 | Erdbeer-Spargel-Salat mit Rinderfilet 4 Portionen Preise: Discount: >10.92 € EU-Bio: >11.12 € Demeter: >12.74 € Die Rauke putzen, waschen und gut abtropfen. Die Spargelspitzen in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Die Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. Aus |
 | Erdnuss-Suppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >8.58 € EU-Bio: >8.58 € Demeter: >8.76 € Das Kalbfleisch fein schneiden, mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer im Wasser ca 40 Minuten garen. Paprika und Chilis dazugeben und nochmals 15 Minuten köcheln |
 | Escalopes Zingara (Kalbsschnitzel) 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >7.18 € Pilze putzen und in feine Scheibchen schneiden. Den Schinken grob hacken. Das ganze in der Pfanne anschmoren mit der Hälfte der Butter etwa 6 - 7 Minuten |
 | Essenz vom Kalbsschwanz mit Trüffelklöschen 1 Rezept Preise: Discount: >4.43 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.66 € Kalbsschwänze in Stücke schneiden, würzen und in Butterschmalz anbraten. Das Gemüse schälen, grob zerkleinern, dazugeben und anrösten. Fleisch, Gemüse und |
 | Esslinger Zwiebelbrätle 4 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.30 € Am Vorabend: Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, gepressten Knoblauchzehen und 2/3 vom Öl einreiben. Satt in Klarsichtfolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank |
 | Esterhazy-Rostbraten - Ungarn 4 Portionen Preise: Discount: >20.05 € EU-Bio: >22.19 € Demeter: >22.42 € Fleisch vorbereiten, mit heißem Fett bestreichen und auf dem Rost oder unter dem Grill von allen Seiten anbraten und bräunen. Zwischendurch nochmals Fett |
 | Euter gebacken 4 Portionen Preise: Discount: >16.43 € EU-Bio: >16.51 € Demeter: >16.60 € Euter waschen, wässern, in Salzwasser mit Wurzelwerk weich kochen (etwa 2 Stunden), im Sud erkalten lassen. Erkaltet in Scheiben schneiden, leicht mit Salz und |
 | Exotisch marinierte Kaninchenspieße 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.96 € Das Fleisch in große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und an der Bircherraffel in eine Schüssel reiben. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Ingwer, |
 | Faarikaal 4 Portionen Preise: Discount: >9.77 € EU-Bio: >9.72 € Demeter: >9.93 € Das Lammfleisch in 5 cm große Würfel zerschneiden und in Butter bräunen. Gewürze und Wasser hinzufügen, den Topf zudecken und das Fleisch kochen, bis es fast |
 | Fachdcharuf, Lammkeule 6 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.79 € Keule waschen und abtrocknen; mit der Messerspitze einige tiefe Schnitte ins Fleisch schneiden und die Knoblauchzehen hineindrücken, mit Salz, Pfeffer und |
 | Fächerbraten Provence 4 Portionen Preise: Discount: >6.00 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.00 € Die Zucchini und Möhren putzen, waschen und längs in Scheiben schneiden. In das Fleisch längs vier tiefe Einschnitte schneiden, so dass sie 2 cm vor dem |
 | Faggots 4 Portionen Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >6.45 € Demeter: >6.83 € Die Leber häuten und mit dem Speck und den Zwiebeln kleinschneiden. Die Gewürze dazugeben. Die Masse in einem geschlossenem Topf 1/2 Stunde schmoren lassen. Fett |
 | Falsche Gänseleberterrine 2 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >3.87 € Leber würfeln. Schalotten in Butter anschwitzen, Leber zugeben und ca. 3 Minuten braten, bis die Leber gerade durchgebraten ist. Dann vom Herd ziehen und etwas |
 | Falsche Lewwerknepp 1 Rezept Preise: Discount: 8.50 € EU-Bio: 7.77 € Demeter: 9.35 € Leberknödel findet man in fast allen deutschen Landschaften. Sie werden im Saarland nicht anders zubereitet als z. B. in Schwaben, werden aber kleiner geformt und |
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