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Entensuppe mit Zitronengras 2 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.60 € Die Entenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite in eine Pfanne legen und bei geringer Hitze das Fett langsam austreten lassen, so dass eine | |
Ententerrine mit Grapefruit-Confit 8 Portionen Preise: Discount: >9.25 € EU-Bio: >9.97 € Demeter: >10.05 € Zwiebeln und Möhren schälen. Eine Zwiebel mit Möhre fein hacken und in einem Esslöffel Olivenöl 3 Minuten dünsten. Lorbeerblatt, etwas Thymian, | |
Entrecôte 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Das Fleisch einfach pur von beiden Seiten je nach gewünschtem Garzustand bleu, rose, a point oder durchgebraten grillen. ( Wenn das Fleisch auf Fingerdruck stark | |
Entrecôte à la bordelaise 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >0.98 € Entrecote von allen Seiten gut mit bestreichen und in der Pfanne bei starker Hitze so schnell wie möglich anbraten. Das Fleisch soll innen rosig bleiben. Dann bei | |
Entrecote double Cafe de Pais 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.90 € Den Ofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Entrecotes doubles mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter rundherum (auch an | |
Entrecote Double Cafe de Paris 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.90 € Den Ofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Entrecotes doubles mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter rundherum (auch an den | |
Entrecote in Olivenkruste 6 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.55 € Entrecote ca. 30 Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen mit Blech auf 80 Grad vorheizen. Olivenmasse: Paniermehl bis und mit Zitronenschale | |
Entrecote in Pfeffersauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.17 € Das Fleisch mit beliebig viel Pfeffer einreiben und 5 Minuten stehen lassen. Butterschmalz in einer großen schweren Pfanne erhitzen, das Fleisch darin auf jeder | |
Entrecôte mit Kräuterkruste und Brokkoli 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >7.52 € Demeter: >7.56 € Die Entrecotes auf beiden Seiten salzen und pfeffern, und auf beiden Seiten 2 Minuten lang scharf anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und in eine flache | |
Entrecôte mit Roquefortsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.70 € Die Entrecotes salzen, pfeffern, in heißem Öl anbraten (Dauer nach Geschmack) und warm stellen. Schalotte pellen, in feine Würfel schneiden und im Bratensaft | |
Entrecôte mit Rotweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >0.99 € 1. Die Sehnen in der äußeren Schicht des Fleisches durchtrennen, damit sich die Entrecoete beim Braten nicht wölbt. Das Fleisch mit dem Öl einreiben, etwa 1 | |
Entrecotes doubles mit Rotwein-Pfeffersauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.49 € : Vor- und zubereiten: ca. 30 Minuten : Marinieren: ca.1 Tag Senf, Öl und Pfeffer gut verrühren, Fleisch damit bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca.1 Tag | |
Erbseneintopf 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.63 € Die Erbsen tags zuvor einweichen. Öl erhitzen, die Speckwürfel darin anbraten. Die Schalotten und das kleingeschnittene Gartengemüse zugeben und ebenfalls | |
Erbsenragout mit Hackbällchen 1 Rezept Preise: Discount: 10.48 € EU-Bio: 11.24 € Demeter: 14.99 € 1. Brot in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel pellen, fein würfeln, im Öl andünsten. Petersilie abzupfen und fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen | |
Erbsensuppe - Variation 2 4 -6 Port. Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.11 € Die Erbsen zunächst in viel kaltem Wasser über Nacht einweichen. Das Grün der Lauchstange abschneiden, zwei/drei Stücke davon waschen und zusammen mit dem |
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