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 | Rinderfilet mit Rotweinbrombeeren und Zitronennudeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.72 € Rinderfilets mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Brombeeren waschen, abtropfen lassen. Öl erhitzen und Steaks beidseitig auf den Punkt, innen leicht rosa, |
 | Rinderfilet mit schwarzer Bohnensauce 2 Portionen Preise: Discount: >8.39 € EU-Bio: >8.49 € Demeter: >8.66 € 1. Das Rinderfilet in Streifen schneiden, ca. 1cm breit, 4 cm lang. Mit 1 EL Sojasauce begießen, pfeffern und etwa 20 Minuten marinieren lassen. 2. Den Ingwer, |
 | Rinderfilet mit Steinpilzsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.41 € 1. Schalotten ungepellt in eine schwere ofenfeste Pfanne, z.B. aus Gusseisen, geben und mit Öl, etwas Salz und Pfeffer mischen. Rosmarinnadeln abzupfen und über |
 | Rinderfilet mit Süßer Decke an Portweinsauce 2 Portionen Preise: Discount: >13.82 € EU-Bio: >14.00 € Demeter: >14.07 € 1. Die Rosinen hacken und mit den gemahlenen Haselnüssen und dem Portwein I mischen und 1 Stunde ziehen lassen. 2. Den Backofen auf 75 Grad vorheizen und eine |
 | Rinderfilet mit Tomatensalat 1 Portion Preise: Discount: >4.17 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.63 € 1. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. 2. Basilikum, bis auf etwas zum Garnieren, und Petersilie waschen und fein hacken. Quark, |
 | Rinderfilet mit Traubensauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.99 € 1. Das Filet rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz in einer Pfanne stark erhitzen. Das Filet darin rundherum anbraten. Dabei Rosmarin, Thymian und |
 | Rinderfilet nach Tafelspitz-Art 1 Rezept Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >6.64 € Demeter: >6.89 € Brühe und Weißwein in einem kleinen Bräter oder Topf aufkochen. Das Gemüse putzen und in feine Scheiben (paysanne) schneiden, mit in die Brühe geben. Das |
 | Rinderfilet vom Grill mit Kürbischutney, Pfifferlingen und Ofenkartoffeln aus dem Feuer 4 Portionen Preise: Discount: >8.34 € EU-Bio: >9.42 € Demeter: >9.11 € Für das Kürbischutney alle Zutaten in gleichmäßige Würfel schneiden und mit den Gewürzen 12 Std. marinieren. Dann in einem Topf zum Kochen bringen. 10 |
 | Rinderfilet-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >14.80 € EU-Bio: >15.04 € Demeter: >15.22 € Filet von allen Sehnen befreien und in feine Streifen schneiden. Gemüse schälen und ebenfalls in Streifen schneiden - genau wie die roten Zwiebeln. Fleisch und |
 | Rinderfiletmedaillons mit Kürbispüree 4 Portionen Preise: Discount: >6.37 € EU-Bio: >7.45 € Demeter: >7.48 € 1. Kartoffeln waschen und abtropfen lassen. Kürbis in gleich große Spalten schneiden und entkernen. Kürbisfleisch auf Alufolie legen, die Hälfte der |
 | Rinderfiletröllchen mit Parmaschinken und Basilikumblättche 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Mittelstück des Rinderfilets von allen Fleischhäuten befreien, in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, zwischen zwei Folien legen und leicht klopfen. Aufgrund der |
 | Rinderfilets mit Schalottenkruste 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.19 € 1. Das Baguette entrinden und in kleine Würfel schneiden. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Einschubleiste von unten bei 100 Grad 8-10 Minuten erwärmen (Gas 1, |
 | Rinderfiletspitzen in Basilikum-Senf-Sauce mit Rösti 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >6.30 € (*) alternativ: Putengeschnetzeltes, Kaninchen- oder Schweinefilet Basilikum, Info: Aus seiner Heimat Indien gelangte das Gewächs schon in der Antike über |
 | Rinderfiletspitzen in Sherryrahm mit Zucchinirösti 4 Portionen Preise: Discount: >4.47 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.75 € Vorbereitung: Rinderfilet in feine Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln säubern und in Röllchen schneiden. Tomaten abziehen, entkernen, Filets schneiden. |
 | Rinderfiletspitzen mit Shiitake und Kaiserschoten in Balsamico 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >4.76 € Von den Kaiserschoten beide Enden abschneiden, in leichtem Salzwasser kurz blanchieren, im Eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Zwiebel schälen, in |
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