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 | Mongolischer Feuertopf 6 Portionen Preise: Discount: >17.68 € EU-Bio: >17.61 € Demeter: >17.65 € 1. Die Poularde ohne Brust in einen Topf mit 2 1/2 l kaltes Wasser geben und aufkochen lassen. Eine Pfanne ohne Öl bei starker Hitze auf den Herd stellen. Eine |
 | Monkey Gland Steak 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.90 € Dieses köstliche Gericht hat seinen Ursprung in der kapholländischen Küche. Die Steaks lassen sich auch hervorragend auf den Grill legen 1. Maiskolben in |
 | Moskauer Pfanne 1 Rezept Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.06 € Fleischreste (auch Schinken, Innereien, Wurst usw.) klein schneiden und in der Soße erhitzen, geschnittene Salzgurke dazugeben und mit Madeira abschmecken. |
 | Mostbraten vom Schweinefilet mit Kresse gratiniert 2 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.46 € Schweinefilet in Most und Apfelsaft mit den geschroteten Gewürzen und Lorbeerblättern 2 Tage einlegen. Schweinefilet mit Küchenpapier trocken tupfen, in |
 | Mostindische Hackspieße 4 Portionen Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.04 € Hackfleisch, Ei und Zwiebel in einer Schüssel zusammen mit dem eingeweichten und ausgedrückten Weggli sowie den Gewürzen zu einem Teig verkneten. Aus der |
 | Mostindische Wokpfanne 4 Portionen Preise: Discount: >6.00 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.74 € Vor- und zubereiten: ca. 45 Minute. Marinieren: ca. 30 Minute. Öl mit Knoblauch und Gewürzen in einer Schüssel verrühren, mit dem Fleisch mischen, zugedeckt |
 | Mostkrenfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.25 € Knoblauch, Pfefferkörner und Lorbeerblatt in ein Leinensäckchen geben. Fleisch in einem Topf mit etwa 1/4 l kaltem Wasser und 1/4 l Most aufsetzen, |
 | Mostlamm 1 Rezept Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.15 € Die Lammkeule von Haut und Knochen befreien und mit Küchengarn zusammenbinden. Eine knappe Woche in Most einlegen und täglich wenden. Danach die Keule mit Speck |
 | Mountie-Mahlzeit 1 Rezept Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.55 € Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Bisonfleisch darin zerkleinern und unter Rühren 3 Minuten anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzugeben, weitere 5 Minuten |
 | Moussaka - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >17.19 € EU-Bio: >15.47 € Demeter: >21.47 € Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken, dann in einer großen Pfanne in Olivenöl glasig dünsten. Das Hackfleisch mit den Händen zerpflücken, mit den |
 | Moussaka - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >8.90 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >10.13 € Auberginen waschen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, in heißem Öl in einer Teflonpfanne auf 2 oder Automatik-Kochplatte 5-6 in 10-15 Minuten braten, ab und zu |
 | Moussaka - Variation 4 2 Portionen Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >6.39 € Demeter: >9.10 € Die Aubergine der Länge nach in 5 mm starke Scheiben schneiden, salzen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Die Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Die |
 | Moussaka - Variation 9 4 Portionen Preise: Discount: >5.78 € EU-Bio: >7.32 € Demeter: >8.12 € 1. Die Auberginen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und 20 Minuten ziehen lassen. Kartoffeln schälen und in 2-3 mm dünne Scheiben schneiden. 2. Eine |
 | Moussaka - Auberginen-Fleisch-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >11.05 € EU-Bio: >11.66 € Demeter: >11.78 € Die Auberginen ungeschält der Länge nach in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und dreissig Minuten ziehen lassen. Mit Küchenpapier |
 | Moussaka (Var. mit Grieß) 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.80 € Fein gehackte Zwiebel und geschnittene Knoblauchzehen mit Zimt, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer in einer Pfanne mit viel Öl (alles bedecken) anschwitzen. Mit |
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