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 | Lumpen und Flöh 2 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >1.08 € Den Kohl entblättern, den Strunk herausschneiden. Die Kohlblätter waschen und in mundgerechte Stücke reissen. Zwei Kartoffeln schälen und würfeln, die Zwiebel |
 | Lungenbraten (*) nach Biolek 6 Portionen Preise: Discount: >33.62 € EU-Bio: >33.68 € Demeter: >34.09 € (*) Lungenbraten: wird in Österreich für Filet gebraucht. Rinderfilet mit Küchenkrepp gut trocknen. Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke |
 | Lungenbraten nach Mama Biolek 1 Rezept Preise: Discount: >33.22 € EU-Bio: >33.24 € Demeter: >33.65 € Rinderfilet, wenn nötig, häuten, mit Küchenkrepp gut trocknen. Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Speck würfeln und in einem |
 | Lungenwurstkringel in Pfeffernuss-Soße an geschmortem Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >1.87 € Lungenwurstkringel vom Schlachter im kaltem Wasser mit den Gewürzen und der Zwiebel einlegen und zehn Minuten kochen lassen. Danach einstechen, damit der |
 | Maccaroniauflauf mit Erbsen und Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >4.91 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >11.32 € Ein typisches Lieblingsgericht aus unserer Kindheit. Schade, dass es offenbar aus der Mode ist. Dabei ist es herzerwärmend und macht obendrein kaum Mühe. Man |
 | Maccheroni mit Lammragout 4 Portionen Preise: Discount: >14.78 € EU-Bio: >15.25 € Demeter: >14.90 € 1. Das Lammfleisch in 2-3 cm große Würfe! schneiden. Schalotten in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. 4 El Olivenöl erhitzen und das Fleisch darin |
 | Machboos al Laham 4 Portionen Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >6.67 € Demeter: >6.94 € Safran in Rosenwasser geben und zur Seite stellen. Zwiebeln in Öl anbraten und glasig dünsten. Baharat und Gelbwurz mit der Zitronenschale zugeben und leicht |
 | Machomo 127 -30 Gramm Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >14.19 € Rindfleisch in etwa 5 cm große Würfel schneiden. In einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken. Ausser einer der Zwiebeln und dem Schmalz alle Zutaten |
 | Madras Mutton Curry (Hammelcurry) 4 Portionen Preise: Discount: >4.91 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.42 € 2/3 vom Cocosnusspulver mit Wasser (1), 1/3 Cocosnusspulver mit Wasser (2) mischen (1. u. 2. "Santan"). Die zerstoßenen Chillies, Coriander, Cummin und Anis |
 | Madras-Curry 1 Rezept Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.93 € Die Gewürze, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel gut vermischen, Essig dazurühren und zu einer Paste verarbeiten. Im heißen Butterfett Zwiebeln glasig |
 | Madras-Lammcurry 4 Portionen Preise: Discount: >12.51 € EU-Bio: >31.12 € Demeter: >31.29 € In der Hälfte vom Öl Zwiebel, Ingwer, Konoblauch und Piment dünsten, bis die Zwiebeln leicht braun sind. Beiseite stellen. Im restlichen Öl die Pfefferschote |
 | Madrilenische Kalbskutteln 6 Portionen Preise: Discount: >16.94 € EU-Bio: >17.13 € Demeter: >17.05 € Kalbskutteln, Kalbsfüsse und Ochsenmaul waschen, putzen, in Stücke schneiden und im Essig und viel Salz mindestens 1 Stunde einweichen. Abgießen in ein Sieb, |
 | Maifelder Bauernhähnchen 4 Portionen Preise: Discount: >3.86 € EU-Bio: >5.92 € Demeter: >6.64 € Den Ofen auf 200 Grand vorheizen. Maronen grob hacken. Porree in Ringe schneiden, Sauerkraut kleinschneiden, Äpfel waschen, vierteln und entkernen, in Spalten |
 | Maishähnchenbrust mit Riesling-Sauce und Trauben... 4 Portionen Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >3.03 € Die Hähnchenbrüste unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann je Seite knapp 2 Minuten in einer Pfanne anbraten. |
 | Maishuhnbrust 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.92 € Maishuhnbrust mit einem scharfen Messer von der Seite leicht einschneiden, mit etwas kalter Kräuterbutter füllen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf der |
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