Rezept 4006 bis 4020 von 8322
 | Maispoulardenbrust auf Korianderrisotto m. Waldmeistersauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.74 € Für die Sauce den Waldmeister von den Stängeln zupfen und mit der Brunnenkresse bzw. der Petersilie und der Butter vermixen. Den Kalbsfond aufkochen, den |
 | Maispoulardenbrust mit Bärlauchgnocchi in Weißweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >2.35 € Die Haut von der Poularde etwas lösen und darunter die Kräuter verteilen. Anbraten und später im Ofen bei 180 Grad etwa fünfzehn Minuten garen. |
 | Maispoulardenbrust mit Blauschimmelkäse gefüllt auf geschmolzenen Tomaten 2 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.80 € Die Flügelknochen der Poulardenbrust sauber putzen und die Haut am Flügel entfernen. In die Brust einen 5 cm langen und 3 cm tiefen Schnitt machen. Den Käse |
 | Majoranfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >3.44 € Fleisch in schmale Streifen schneiden. Dabei die Knochen mit auslösen. Das Fleisch im heißen Schmalz kräftig anbraten, Zwiebeln pellen, in Scheiben schneiden, |
 | Majoranfleisch - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >7.00 € EU-Bio: >7.03 € Demeter: >23.99 € Die fein geschnittenen Zwiebeln in heißem Fett goldgelb rösten. Das blättrig geschnittene Rindfleisch zugeben und anrösten. mit Essig und etwas Wasser |
 | Majoranklopse auf Birnensauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: 5.48 € EU-Bio: 6.37 € Demeter: 6.18 € Die Salzkörner von der Laugenbrezel entfernen und die Brezel in 1 cm große Würfel schneiden. Würfel mit der lauwarmen Milch übergießen. Hackfleisch, Ei, |
 | Majoranleber mit gerösteten Apfelscheiben u. Ofenkartoffeln 2 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >2.50 € Die Pellkartoffeln vierteln, auf ein Backblech geben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln und durchmischen. Im Ofen bei 180 Grad goldbraun |
 | Makkaroni-Auflauf mit Mett 4 Portionen Preise: Discount: 9.93 € EU-Bio: 11.00 € Demeter: 11.34 € Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser mit Öl kochen, abgießen. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen. Herausnehmen und unter kaltem Wasser |
 | Malaiisches Rindfleich Satay 6 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.76 € Das Rindfleisch in kleine Würfel von etwa 2 cm Kantenlänge schneiden. Fett abtrennen, nur auf einigen Würfeln eine dünne Schicht davon lassen. Das |
 | Malaysische Lammsatays 4 -6 port. Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.13 € von dem Lammfilet Fett und Sehnen entfernen. Das Fleisch quer zur Faser in sehr feine Streifen schneiden (mit angefrorenem Fleisch geht es leichter!). Die |
 | Mallorquinisches Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.80 € EU-Bio: >6.80 € Demeter: >6.84 € Vom Kaninchen Fett, Haut und Sehnen entfernen. Nieren und Leber auslösen und beiseite legen. Kaninchenkeule und Vorderläufe auslösen. Keulen in je 2 gleich |
 | Mango - Steaks 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.16 € Steaks auf dem Grill von jeder Seite 3-4 Minuten scharf anbraten. Mangos schälen, Kern entfernen und längs in Scheiben schneiden. Mangoscheiben auf die Steaks |
 | Mangochutney mit Kaninchenterrine 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.48 € Schalotte, Knoblauchzehe und Ingwer schälen und auf einer feine Reibe zu Mus reiben. Die Korianderblätter in feine Streifen und die Lauchzwiebel inklusive Grün |
 | Mangold Roulanden 4 Portionen Preise: Discount: >21.37 € EU-Bio: >21.51 € Demeter: >21.55 € 45 Minuten Morcheln in lauwarmen Wasser einweichen. Mangoldblätter waschen und in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Strunkansatz |
 | Mangoldröllchen auf Tsatsiki-Gurken-Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.33 € 1. Für die Mangoldröllchen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Zwiebeln, Knoblauch und abgetropfte Tomaten in feine Würfel schneiden. |
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