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Lammhackspieße 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >4.26 € 1. Altbackenes Weizenbrötchen in heißem Wasser 10 Minuten einweichen, ausdrücken und mit Lammhack und gemischtem Hack, Ei, Salz, Pfeffer und Paprika | |
Lamm-Hacksteaks 4 Portionen Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.19 € Demeter: >0.53 € Hack zu flachen Frikadellen formen, von beiden Seiten mit dem groben Pfeffer und Salz würzen und in der Pfanne braten, anschließend warmstellen. In dem Fond die | |
Lamm-Hamburger 8 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.62 € Sämtliche Zutaten gut durchkneten; Hamburger formen und kühl stellen. Hamburger 3-5 Minuten je Seite grillen. Nach Wunsch garnieren. | |
Lammhaxe auf Birnen-Kartoffelragout mit grünen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >6.72 € Marinade: Die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und den Lauch in 1,5 Zentimeter große Würfel schneiden. Aus der anderen Zutaten eine Marinade mischen, Gemüse | |
Lammhaxen (Nach Rainer Sass) 1 Rezept Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >2.22 € Lammhaxen vom groben Fett befreien - salzen, pfeffern und rundum in Olivenöl anbraten. Haxen kurz aus dem Topf nehmen, kleingeschnittenes Suppenbund, Tomaten | |
Lammhaxen auf Grünkohl mit Schalotten und Birnen 2 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.77 € Birnen über Nacht in 350 ml lauwarmem Wasser einweichen Den Backofen anschalten und auf 200 ° vorheizen. Inzwischen den getrockneten Estragon feiner mörsern | |
Lammhaxen im Römertopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.29 € Die Lammhaxen mit sämtlichen grobgewürfelten Gemüsezutaten und den Kräutern in den Römertopf geben. 0,3 l Wasser angießen, salzen und pfeffern. Mit | |
Lammhaxen mit Couscous 4 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.80 € 1. Knoblauch in Scheiben schneiden. Möhren schälen, schräg in 5 cm lange Stücke schneiden. Lammhaxen salzen, in einem Bräter in heißem Öl rundum braun | |
Lammhaxen mit Rotweinsauce 8 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.36 € 1. Fett und Sehnen von den Lammhaxen entfernen. Den Staudensellerie putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch pellen. Die Tomaten waschen und | |
Lammhaxeneintopf mit Steckrüben 4 Portionen Preise: Discount: >14.04 € EU-Bio: >14.45 € Demeter: >15.40 € *4 - 6 Portionen 1. Sellerie und Möhren schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen und grob würfeln. Lammscheiben salzen und | |
Lammhuft mit Aprikosenfüllung, Kartoffel-Sellerie-Gratin 2 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >4.85 € Für die Fleischfüllung die Rinde vom Brot wegschneiden. Milch in einen Suppenteller geben und das Brot hineinlegen. Schalotte und Kräuter fein hacken. | |
Lammhüftchen auf Frühlingsgemüse 4 Portionen Preise: Discount: 10.21 € EU-Bio: 9.56 € Demeter: 9.80 € Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Die Lammhüftchen mit Salz und Pfeffer würzen und | |
Lammhüfte unter einer Dörrobst-Kruste mit Kartoffel... 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >5.04 € Das Fleisch von Haut und Sehnen befreien, dann salzen und pfeffern. In einer sehr heißen Pfanne in Olivenöl auf jeder Seite gut eine Minute lang anbraten. Dann | |
Lammhüftli auf Cima di rapa 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.33 € : Vor- und zubereiten: ca. 35 Minuten : Marinieren: ca.12 Std. Für die Marinade Knoblauch, Salbei,Wein und Essig in einer Schüssel verrühren. Fleisch beigeben, | |
Lammkarree im Salzmantel auf Rucola-Bett 4 Portionen Preise: Discount: >16.01 € EU-Bio: >17.08 € Demeter: >17.08 € In eine Auflaufform 1,5 Kg Salz geben. Darauf wird das Lammkarree mit Rosmarin gelegt und mit weiteren 1,5 Kg Salz und etwas Wasser bedeckt. Das ganze nun bei |
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