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Kesselgulasch - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.52 € Demeter: >4.47 € Fleisch in 2 cm große Stücke, Zwiebeln und Knoblauchzehen in Würfel schneiden. Schmalz erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin goldgelb dünsten. Paprika | |
Kesselgulasch - Bogrßcs gulyßs 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >1.46 € Die Zwiebeln in heißem Fett goldgelb rösten, das Fleisch beigeben, Pfanne vom Herd nehmen und Paprika einstreuen, mit Salz und Kümmel würzen und alles gut | |
Kesselgulasch (Bogracsgulyas) #1 6 -8 Personen Preise: Discount: >9.16 € EU-Bio: >9.72 € Demeter: >12.39 € Für Geschmack und Gelingen eines ungarischen Kesselgulasch ist eines von entscheidender Bedeutung: Erstklassiger frischer Paprika, der immer auf kleiner Flamme im | |
Kesselgulasch (Bogracsgulyas) #2 4 Portionen Preise: Discount: >8.42 € EU-Bio: >9.50 € Demeter: >21.43 € Das Rindfleisch in kleinere Würfel schneiden. Die feingehackten Zwiebeln in Fett glasig dünsten, vom Feuer nehmen, Paprika einstreuen, umrühren und mit etwas | |
Khao Soy (Chiang Mai Nudeln) 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.04 € Hinweis: Möglichst frische Eiernudeln verwenden. Wenn diese nicht erhältlich sind, kann man auch andere Nudeln, z.B. Mienudeln verwenden. Getrocknete Nudeln | |
Khorescht ba roasch - Rhabarber-Fleisch-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: 5.64 € EU-Bio: 5.98 € Demeter: 16.88 € Butter - oder Öl - in einem Topf erhitzen, Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Fleisch untermengen und goldbraun braten. Zimt darüberstreuen, mit Wasser | |
Khorescht Esfenaj - Spinatgemüse mit Pflaumen 4 Portionen Preise: Discount: 9.80 € EU-Bio: 10.03 € Demeter: 9.98 € Die Dörrpflaumen über Nacht in Wasser einweichen. Butter oder Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Fleisch untermengen und goldbraun | |
Khouzi 1 Rezept Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.28 € Lammschenkel mit kaltem Wasser abspülen und in großen Topf geben. Mit kaltem Wasser bedecken, Noomi oder Zitronenschnitz zugeben, langsam zum Kochen bringen. | |
Kibbeh Mishwi 36 Portionen Preise: Discount: >0.18 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.42 € Den Burghul waschen und in Wasser 10 Minuten quellen lassen. Danach in ein Sieb abgießen und mit der Hand gut ausdrücken. Auf einen Teller oder eine Platte | |
Kibbeh - lamm mit Burghul 4 Portionen Preise: Discount: >5.40 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >5.52 € Das Lammfleisch, entweder mehrmals durch den Fleischwolf drehen oder im Blitzhacker zu einer feinen Konsistenz verhacken. Es sollte schon fast eine Paste sein. Zum | |
Kichererbseneintopf - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >10.17 € Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden. Fleisch in kleine Würfel schneiden. Alles in Butter anbraten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. | |
Kichererbsen-Frikadellen 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >1.07 € (*) Aus einem persischen Geschäft oder einem Asia-Shop, normales Kichererbsenmehl schmeckt nicht so gut. Kartoffeln schälen, kochen, abkühlen lassen und | |
Kichererbsen-Geflügel-Eintopf 4 Portio(en) Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.05 € Demeter: >2.83 € Die Kichererbsen 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Hähnchen in Stücke (Brust, Keulen, Flügel) teilen. Keulen nochmals im Gelenk halbieren. Brust | |
Kichererbsentopf mit Mais und Schweinefleisch 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Maisöl erhitzen, Schweinefleisch darin anbraten. Mit dem Paprika bestreuen, kurz andünsten, mit Wasser ablöschen. Kichererbsen zugeben (eventuell noch etwas | |
Kig ha farz, Fleischtopf mit Mehlkloss (Bretagne) 6 Portionen Preise: Discount: >15.75 € EU-Bio: >16.63 € Demeter: >16.78 € Kig = Fleisch, farz = Eierkuchen, in der Auflaufform gebacken. So wie der Farz heute in der Niederbretagne noch gekocht wird, wurde er schon vor Jahrhunderten |
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