Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 2031 bis 2040 von 8321

Bremer Plockfinken

2 Portionen
Preise:
Discount: ~5.50 €
EU-Bio: ~5.20 €
Demeter: ~5.42 €
Die weißen Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Dann in einem Topf mit reichlich Wasser die weißen Bohnen und den Schweinebauch ca. 45 Minuten ...

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Entenconfit mit Topinambur

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.16 €
EU-Bio: >5.93 €
Demeter: >6.11 €
1. Die Entenkeulen rundherum mit Salz würzen und zugedeckt über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag das Schmalz in einem großen, hohen Topf schmelzen, die Keulen ...

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Feldsalat mit Leber und ÄPfeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.35 €
Feldsalat putzen und waschen. Leberscheiben in Butterschmalz kurz anbraten, dann salzen. Auskühlen lassen und in Streifen schneiden. Apfel waschen, mit Schale in ...

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Irish Stew - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.09 €
EU-Bio: >8.04 €
Demeter: >8.08 €
Fleisch und Bohnen lagenweise in einen Kochtopf schichten. Jeweils mit Zwiebel und Knoblauch, Salz und Pfeffer bestreuen. Mit der Rinderbrühe übergießen und 1 1/2 ...

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Haxe im Gemüsebett

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.14 €
EU-Bio: >33.22 €
Demeter: >33.32 €
Kalbshaxe vom Fleischer ringsherum leicht einritzen lassen, damit die Gewürze besser eindringen. Haxe waschen und trockentupfen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und ...

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Schinken im Brotteig - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.95 €
EU-Bio: >17.95 €
Demeter: >77.91 €
Den Teig nochmals kurz durch kneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, den Schinken darin einwickeln. Die Ränder gut zusammendrücken. Die Oberfläche mit ...

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Gratinierte Feigen mit Entenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.04 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >4.43 €
Die Haut der Entenbrust mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden. Die Entenbrust salzen, pfeffern und auf der Hautseite in 2 El Erdnussöl anbraten, bis sie ...

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Huhn ”Pandang”

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >37.34 €
Demeter: >35.29 €
Hühnerfleisch mit Limonensaft beträufeln und eine Stunde ziehen lassen. Die Tomaten kleinhacken, gut mit Wasser verrühren und durch ein Sieb in einen Topf ...

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Saure Kalbsleber (Saures Leberle)

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.02 €
EU-Bio: >9.73 €
Demeter: >9.80 €
Die Leber waschen und abspülen. In eine Schüssel geben und mit der Milch bedecken. Zugedeckt ca. 30 Minuten stehen lassen. Die Zwiebel fein würfeln. Die Leber aus ...

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Tafelspitz mit Schnittlauch-Mayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >2.99 €
1. Die Knochen kurz in heißem Wasser brühen, abschütten, mit knapp 3 Ltr. kaltem Wasser aufkochen und die Trübstoffe abschöpfen. Die Zwiebel ungeschält halbieren, ...

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