Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 2001 bis 2010 von 8321

Lammvoressen mit Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.80 €
EU-Bio: >9.05 €
Demeter: >9.68 €
Öl erhitzen, das Fleisch würzen und gut anbraten. Die gehackte Zwiebel beigeben, das klein geschnittene Gemüse zugeben und drei Minuten mitdünsten. Mit Bouillon ...

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Grünes Rindfleisch-Curry

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.96 €
EU-Bio: >16.96 €
Demeter: >16.96 €
Kokosmilch (1) aufkochen und einkochen, bis sich das Fett von der Milch trennt. Die Currypaste zugeben und etwa 2 Minuten anbraten. Fleisch hineingeben und kurz ...

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Marinierte Zitronen-Ente

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.29 €
Alle Zutaten für die Marinade zehn Minuten kochen. Durch ein sehr feines Sieb geben und solange reduzieren, bis ein Sirup entsteht. Die Ente waschen, trocken tupfen, ...

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Carne Asada (Rinder-Steak)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Steaks werden in einem geeigneten Gefäss angeordnet, mit Zitronensaft auf beiden Seiten eingerieben. Das Gefäßt wird zugedeckt und in den Kühlschrank gestellt ...

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Kalbsmedaillons ’Hohenzollern’

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >3.04 €
Butter in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin braten, herausnehmen und warm stellen. Die Hühnerlebern ins verbliebene Bratfett geben, ausbraten, herausnehmen, ...

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Lammcurry - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.78 €
EU-Bio: >32.07 €
Demeter: >31.40 €
Lamm in Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Minze waschen und Knoblauch schälen. Beides ganz fein hacken. Unter die Lammwürfel mischen und 15 Minuten ziehen ...

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Gefülltes Schweineschnitzel

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.39 €
Demeter: >5.18 €
Die Schweineschnitzel auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Den kleingewürfelten Schinken und Emmentaler sowie die kleingeschnittenen Champignons miteinander ...

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Lammfilets in Senfsaat mit gemischtem Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >5.37 €
Lammfilets salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Dann durch das verquirlte Ei ziehen. Die zerdrückten Senfkörner und Semmelbrösel mischen und darin die Filets ...

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Fondue Bourguignonne (Schweiz)

1 Rezept
Preise:
Discount: >31.03 €
EU-Bio: >31.46 €
Demeter: >31.46 €
Fleisch in 2 bis 3 cm große Würfel schneiden, in einer Schüssel zu Tisch geben. In der Fonduepfanne Fett zum Sieden bringen. Fleisch stückchenweise auf Fonduegabeln ...

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Kaninchenragout mit Lauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.51 €
EU-Bio: >8.57 €
Demeter: >8.48 €
Das Kaninchenfilet in Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten; Knoblauch und Schalotten beigeben, kurz mitdünsten, mit Weißwein und dem Demi-Glace ablöschen. Den ...

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