Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 1971 bis 1980 von 8321

Steinpilzschmarrn mit Filetspieß vom Schwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.61 €
EU-Bio: >20.71 €
Demeter: >20.93 €
Die Steinpilze in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Steinpilze darin kross anbraten. Schalotten, Knoblauch und die in ...

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Schweinsmedaillons an Champignonrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >7.04 €
Demeter: >7.08 €
Das Fleich in Medaillons schneiden (3 pro Person). Diese leicht salzen und großzügig pfeffern. Jedes Medaillon in eine Scheibe Schinken einwickeln. Mit einem ...

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Schweinefleisch mit süß-saurer Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.21 €
EU-Bio: ~12.21 €
Demeter: ~20.51 €
Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und mundgerecht würfeln. Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden. In der Hälfte des Öls unter Wenden bissfest dünsten. ...

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Geschnetzeltes vom Schwein mit Weißkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.90 €
EU-Bio: ~10.75 €
Demeter: ~23.84 €
Den Weißkohl hobeln, die Paprikaschoten in Streifen schneiden und die Zwiebel mittelfein würfeln. Das Fleisch in gleich dicke Streifen schneiden. In einem Topf ...

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Feines vom Schwein (Steaks mit Spinat)

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >3.00 €
Spinat putzen, waschen, abtropfen lassen. Butter in großem Topf erhitzen, Spinat dazugeben, unter geschlossenem Deckel zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und ...

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Warmer Salat von Rosenkohlblättern mit Entenbruststreifen..

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.60 €
Den Stielansatz vom Rosenkohl entfernen, den Rest entblättern - die groben äußeren Blätter nicht verwenden. Die Blätter in Salzwasser 2 Minuten kochen und danach ...

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Pommernbraten mit Kartoffelklößen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.71 €
EU-Bio: >11.59 €
Demeter: >12.09 €
Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Das Schwarzbrot würfeln. Alles mit Backpflaumen vermengen. Den Schweinenacken so aufschneiden, dass er wie eine ...

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Schweinefilet mit Kräuterfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >5.97 €
Demeter: >5.93 €
In die Schweinefilets der Länge nach eine Tasche schneiden. Frischkäse mit Eigelb und Paniermehl verrühren. Geputzte Champignons fein hacken. Den Speck sehr fein ...

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Gefüllte Kalbshaxe

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >7.24 €
Demeter: >7.09 €
1. Für die Füllung die Brötchen in 2 cm große Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit den Eiern vermengen. Schalotten in Streifen schneiden. Knoblauch ...

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Grüne Bohnen bürgerlich mit Hacksteak

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >4.18 €
Die Bohnen schräg in etwa 2 Zentimeter lange Stücke schneiden. Zwiebel- und Speckwürfel in etwas Öl glasig anschwitzen. Dann die Fleischbrühe angießen, Bohnenkraut ...

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