Rezept 2911 bis 2925 von 8322
 | Kalbsvoressen an Cognacsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.88 € Olivenöl in einem Brattopf heiß werden lassen, Fleisch portionenweise anbraten, herausnehmen, beiseite stellen. Hitze reduzieren. Bratfett mit Haushaltpapier |
 | Kalbsvoressen mit Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.92 € Das Fleisch würzen. In einer Bratpfanne in wenig Bratbutter unter Wenden kurz braten. Champignons und Gemüse beifügen, mitbraten. Mit Consomme ablöschen, |
 | Kalbsvoressen mit getrockneten Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.81 € Die Knoblauchzehen auslösen, schälen, jedoch ganz belassen. Die Schalotten schälen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln rüsten, der Länge nach halbieren |
 | Kalbsvoressen mit Spargelspitzen und Silberzwiebelchen 6 Portionen Preise: Discount: >19.44 € EU-Bio: >18.95 € Demeter: >18.98 € Das Fleisch in 5-6 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel halbieren und mit einem Lorbeerblatt und den Nelken spiken. Das Gemüse rüsten und in Stücke |
 | Kalbsvoressen mit Zitronen 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.90 € Öl in einer Bratpfanne oder im Brattopf heiß werden lassen. Das Fleisch portionenweise im Mehl wenden und anbraten, herausnehmen, salzen. Bratfett mit |
 | Kalbsvoressen nach Art der Meistersfrau 6 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.39 € 1. Fleisch in warmem Wasser einmal aufkochen, in Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen. 2. Sud-Zutaten mit 2 l Wasser aufkochen. Fleischwürfel hineingeben |
 | Kalbswangen an Salsa verde auf grünen Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >8.56 € EU-Bio: >9.76 € Demeter: >9.71 € Kalbswangen ganz, mit Zwiebel, Lorbeer und Nelken in kochendes Wasser geben und zirka zwei Stunden weich köcheln. Herausnehmen und in gleich große Stücke |
 | Kalbszunge auf Rucola 4 -6 Port. Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >4.94 € Im Handumdrehen zubereitet, denn die Kalbszunge kaufen Sie fix und fertig gepökelt und gekocht beim Metzger. Die Zunge längs auf der Aufschnittmaschine in |
 | Kalbszunge mit Kerbelvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.03 € Sellerie und Rüebli in Stücke schneiden. Mit der besteckten Zwiebel, den Petersilienzweigen, den Pfefferkörnern, dem Wasser und dem Salz in eine Pfanne geben |
 | Kalbszunge mit kleinen Tintenfischen, Maronen und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.16 € (*) siehe separate Rezepte Vorbereiten von Zunge und Tintenfischen: Zunge achteln. Frühlingszwiebeln mit kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und eine |
 | Kalbszungensalat mit Apfellinsen 4 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.95 € 1. Am Vortag die Kalbszunge kalt abspülen und in einem Topf mit 2,5 l kaltem Wasser und etwas Salz aufkochen, dann die Hitze reduzieren. Aufsteigende Trübstoffe |
 | Kalifornischer Chinakohlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.85 € (*) Asiatische Kräuter wie Thaibasilikum, Koriandergrün, Europakoriander oder europäische Kräuter, wie Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Dill, Basilikum |
 | Kallstadter Saumagen nach Großmutter Henninger 12 Portionen Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >8.13 € Demeter: >9.08 € Originalton: Das alte Kallstadter Rezept von Großmutter Luise Wilhelmine Henninger (1871 bis 1951) hat bis auf den heutigen Tag Gültigkeit. Sie nahm für zwölf |
 | Kalte Lammkeule 1 Rezept Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.57 € Lammkeule waschen, trocknen und zum Füllen schmale Schlitze in das Fleisch schneiden. Knoblauch schälen und klein (in Stifte) schneiden, in die Schlitze |
 | Kalte Schnittlauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.89 € Gewürfelte Brötchen in Milch einweichen, gut ausdrücken, etwas zerpflücken, in ein Sieb geben, Brötchen und gehacktes Eigelb mit dem Passierstab durch das |
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