Rezept 2686 bis 2700 von 8322
 | Kalbshaxe mit weißen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >5.02 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.18 € Die Flageoletbohnen während 24 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Abgießen und unter kaltem Wasser spülen. Schalotten und Knoblauch schälen und |
 | Kalbshaxen an Bier-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.70 € Die Schalotten und den Knoblauch schälen. Schalotten in feine Streifen, Knoblauch in Scheibchen schneiden. Die Kalbshaxen mit Salz, Pfeffer und den von den |
 | Kalbshaxen in Lorbeermilch 6 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.77 € Kalbshaxen (je ca. 1 kg) beim Metzger vorbestellen Für die Marinade, Lorbeerpulver, Senf, Paprika, Pfeffer, Sojasauce, Schalotte und Olivenöl verrühren, |
 | Kalbshaxenragout mit Kapern und Schalotten 10 Portionen Preise: Discount: >7.43 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >7.52 € Die Haxenscheiben waschen und trockentupfen. Die Haut ringsherum mit einem scharfen Messer einritzen, das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz (I) |
 | Kalbshaxenscheiben 4 Portionen Preise: Discount: >6.92 € EU-Bio: >7.47 € Demeter: >7.76 € 1. Zwiebeln und Knoblauch pellen, fein würfeln. Möhren schälen, Staudensellerie putzen, beides in 1/2 cm große Würfel schneiden. Rosinen im Aceto balsamico |
 | Kalbsherz In Aceto Balsamico Mit Perlzwiebeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.76 € Das Herz halbieren, von Fett und überflüssiger Haut befreien. Pfeffern, salzen und in Butter bei kleinem Feuer von allen Seiten anbraten. Fünfzehn Minuten bei |
 | Kalbshirn mit Krebssauce (Mosgi pod rakovim sousom) 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.23 € Kalbshirn wässern, Haut und Äderchen entfernen, nochmals abspülen und in Salzwasser mit einem Schuss Essig auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten garen. Inzwischen |
 | Kalbshüfte auf Aubergine mit Avocado-Tomaten-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.15 € EU-Bio: >8.08 € Demeter: >8.28 € Die Tomaten filetieren, drei Filets beiseite legen, den Rest würfeln. Die Avocados längs halbieren, Kern entfernen und schälen. Eine Avocado-Hälfte zum |
 | Kalbshüfte auf Gemüse-Steinpilz-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >6.07 € EU-Bio: >6.29 € Demeter: >6.68 € Für den Risotto die fein gewürfelte Schalotte kurz in Butter anschwitzen, dann den Reis hinzu geben und unter Rühren eine Minute anziehen lassen. |
 | Kalbs-Involtini mit Käse-Pilz-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >3.52 € Demeter: >3.64 € Champignons mit einer Gemüsebürste putzen. Zwiebeln schälen. Pilze und Zwiebeln würfeln. Vom Butterschmalz nur 20 g erhitzen. Gemüsewürfel darin drei Minuten |
 | Kalbsklump mit Zitronensauce 2 Portionen Preise: Discount: >6.47 € EU-Bio: >6.81 € Demeter: >7.31 € (Sachsen-Anhalt) Das Brötchen würfeln und in der Milch einweichen. Karotten schälen, in Scheiben schneiden, in Salzwasser bissfest kochen und abtropfen lassen. |
 | Kalbskopf an Weißwein Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.90 € 1. Die Fleischstücke gut waschen und in siedendem Salzwasser während 5 Minuten blanchieren. Abgießen und in einem Sieb nochmals gründlich mit kaltem Wasser |
 | Kalbskopf mit Essigkräutersauce 10 Portionen Preise: Discount: >45.29 € EU-Bio: >45.73 € Demeter: >45.73 € Die Eier vierteln und die Cornichons zu Fächern verarbeiten. Den Kalbskopf blanchieren, heiß und kalt abspülen, parieren und in Ragoutstücke schneiden. Das |
 | Kalbskotelett ”double”mit Chümi-Härdöpfeli und Rucolasalat 3 Portionen Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.18 € Rucola waschen, große Blätter zerzupfen, grobe Stiele wegschneiden, gut abtropfen und trockenschleudern. Sherry Tomaten waschen, abtrocknen und vierteln. Feta |
 | Kalbskotelett ”Duroc” 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >6.15 € Die Kartoffeln sorgfältig waschen, aber nicht schälen, und längs vierteln. Die Rosmarinnadeln von den Stielen abstreifen und grob hacken, den Knoblauch schälen |
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